随着厨房电器技术的发展以及人们越来越重视健康的因素，越来越多的人开始选择集成灶来替代传统的油烟机，集成灶经过几次技术升级，推出集成了蒸、烤、消多功能产品，其中蒸箱集成灶最受到市场的欢迎。

相对比油烟机单机，蒸箱集成灶的优势特别明显。首先它拥有更高的排烟效率，更健康;其次因为集成了众多功能性产品，厨房的空间利用率也更高;最后作为蒸箱集成灶的“蒸”，比传统的蒸箱有更好的温度、水量控制，能作出更美味的蒸菜。当然蒸箱集成灶并非只是蒸箱款，它还包括蒸烤、蒸消，或者蒸烤消一体集成灶，功能非常强大。

市面上的集成灶产品林林总总，作为出入集成灶的新手，你的第一台集成灶，应该从哪个品牌入手呢?

看品牌实力和技术实力

中国集成灶行业的爆发增长，促使各大集成灶领军企业在加大产品研发投入的同时，纷纷开启新一轮产能扩充，而集成灶良好的发展态势及高产品利润率正吸引着众多传统厨电、综合家电及跨界企业加入集成灶行业，海量的品牌，但我们可以优中选优。

每一年的家居影响力行业峰会都会评选出「年度集成灶十大影响力品牌」，网上也有各种集成灶「XXX排行榜」，不过从各种数据来看，我们可以归纳一下各家都提到的一些品牌。

综合来看，集成灶主要的知名品牌在多个电商平台的旗舰店的销量也能得到印证。这些集成灶的代表品牌都有怎样的品牌特点和产品特点?以金帝为例

金帝：成立于2008年，老板集团旗下高端集成灶品牌，侧吸下排集成灶的开创者和重要奠基者之一。《集成灶》团体标准参与起草单位。开创了蒸消和蒸烤消的新品类，推出“蒸箱家族”产品系列。多款产品获得中国红星奖及德国IF奖，以匠心工艺，质量稳定享誉业内。

金帝集成灶最大的技术优势，传承老板电器40年的“蒸箱技术”。金帝集成灶蒸箱部分可以实现120度的高温蒸，蒸得更快、更透。120℃的高温蒸，能够用于高温消毒，然后再通过80℃的电辅热进行烘干。另外金帝还实现了180℃的蒸汽嫩烤。通过箱内的蒸汽，三面混合加热+3D立体热风循环，让烤出来的食材口感更佳鲜嫩，先蒸后烤、烤中有蒸。

现阶段来讲，从品牌优势、技术优势来看，那些具备更高阶研发实力(资本实力)、背靠传统大品牌、能够凭各类奖项和各类行业认证立足的品牌，是更具有潜力，也更推荐购买的品牌。

金帝： 代表技术：120℃高温蒸、180℃蒸汽嫩烤、高温消毒(辅热烘干) 代表产品：金帝A900KX蒸烤消一体集成灶

通过12年的技术储备与老板电器41年的蒸箱技术沉淀，金帝集成灶“蒸”技术优势尤为出众。

正常来说蒸箱部分蒸的温度是100℃，因为水蒸气在标准大气压下就是100℃，不过金帝A900KX通过顶部电辅热技术，能够实现120度的高温蒸，蒸得更快、更透。

而且这个120℃的高温蒸，能够用于高温消毒，然后再通过80℃的电辅热进行烘干。另外金帝A900KX还专门配置了碗篮设计，一键就能开启消毒模式，可以完全代替消毒柜来使用。而且搭配高温蒸它还能实现180℃的蒸汽嫩烤，通过三面混合加热+3D立体热风循环，让食材口感更佳鲜嫩，而一般的烤箱，单纯烘烤出来的食物会发干发硬，缺乏那种外焦里嫩的灵魂。

另外这款产品对于开放式厨房也十分友好，其油烟吸力高达17m3/min，吸烟效果强劲高效;340Pa的大风压，即使在小区的公共烟道也足以占据优势。

写在最后：

为什么选择蒸箱集成灶，要如此看重品牌?因为品牌意味着技术、实力，也意味着售后、服务，更是意味着厨房的品质。一旦做出选择，后续的维修、保养，甚至更换成本都需要考虑进来。知名品牌、知名的技术，都是经过市场检验过的。大家各取所需，看看你的第一台集成灶应该从哪个品牌入手。 (作者：石宇)

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