在餐饮界有这样一群人，他们专业且挑剔，关注于食材的新鲜程度、烹饪时的火候、出菜的效率、烟机的净烟速度，所做出的菜肴每一道都色、香、味俱全。他们就是总厨，秉承专业的职业态度，有着超高的烹饪水准，严格把控每道菜肴出品，为用户打造最佳的味蕾体验。

一道佳肴，除了跟食材及烹饪水平挂钩之外，智能高效的烹饪家电也是不可或缺的因素，其影响着总厨烹饪水准的发挥，而一套性能极佳的厨电产品往往能帮助总厨烹饪出更精致健康的菜肴，成为总厨的完美烹饪搭档。

在很多时候，爆炒时烟机无法及时净烟，炉灶火力难掌控，无法跟上最佳出菜速度等问题，导致总厨在烹饪时倍受限制。COLMO凭借智识科技与理性美学，致力于推动厨间烹饪品质的提升，EVO系列S83&QF6烟灶套装不仅完美契合总厨的专业需求，更以雾岩蓝敛色设计诉诸其美学所期。

· 区块化火力管理，质享健康烹食

把控出菜速度，让客人及时享受刚刚出炉的美味，这样的效率在家也能轻松搞定。COLMO EVO系列QF6灶具三炉头精效分区，同步进行爆炒、煎炸、炖煮，显著提升烹饪效率，让出菜速度不输于后厨。

掌握火候是每一个总厨的基本功，好的火候才能赋予食物灵魂，专业的火候能够让食材的营养与美味统统释放出来。速火火型设计，紧贴锅底，受热集中，将热量均匀的传递给食物，绽放食物源鲜本味。左中右三区专火专用，右炉头独有的5.0kW澎湃火力，可精控调节，瞬间爆炒锁住食材的营养，美味鲜香;中炉头及左炉头适合慢炖蒸煮，还原食材本味的同时确保营养不流失，让您感受到COLMO灶具的专业。而且搭载定时功能，到点自动灭火、切断电源，让总厨尽情专注于烹饪。

· 智效化雷达捕烟，悦享无烟净界

同步准备多道菜肴，厨间可能会油烟弥漫，而油烟极易附着在菜肴之上，导致串味，严重影响总厨的发挥。COLMO EVO 系列S83烟机内置雷达捕烟传感器，能够自动识别油烟浓度，智能匹配相应的风量档位，让总厨无需分心调档，倾心烹饪美食。而且，其独有的穹顶设计，将顶吸、侧吸精髓融为一体，收缩型的进风口，可形成暴风眼般的吸烟效果，无惧煎炸爆炒所产生的油烟。

厨间烹饪也是一种创造，然而家庭厨房面积小，也较为封闭，传统烟机的轰鸣声很是让人烦躁。S83搭载的智慧变频电机，转速高达1760r/min，风量突破24m3/min，更创新应用烟感技术，实现低至41dB的运行噪音，让您静享无噪扰的厨间烹饪。

智能化一直是COLMO不懈探索、锐意推进的重要方向。S83这款烟机同样深耕智能科技，仅一部智能手机就能通过WIFI远程启停烟机，实时监控演技的运行状态及档位调节。在假日或是回家前，还能自定义远程开启烟机并设置其工作模式，提前为厨间换气，待您归家步入厨房，即可净享一室清新，开启无虞恣意烹饪食光。

· 以理性美学为彰，邂逅理享厨间

总厨对于厨房家电的要求，绝不仅限于卓越性能，美感同样重要。COLMO EVO系列S83&QF6高端烟灶从极地冰雾弥漫中汲取灵感，选以雾岩蓝作为主色调，沉着典雅而不张扬，这一简洁配色十分适合现代家居厨房，亦满足总厨对家居美感的追求。

在产品设计层面，QF6灶具还选用了铸铁防滑锅支架、精铸黄铜火盖，以及锌合金材质贴合旋钮，追求精工匠造的同时，也将使用体验落在实处，针对烹饪时滑锅、导热性能不佳、烹饪后存在清洁盲区等问题的解决，细大不捐。而S83烟机的操控界面设计，灵感来自16世纪瑞士典藏钟表界面，于简约的钢化玻璃面板上搭载米字型橙光UI，挥手开合烟机或智能感烟变档时，均能看见灵思匠意下那轻盈悦动的光影，进而也为烹饪过程添彩增趣。

EVO系列S83&QF6烟灶套装，以实力满足总厨大展厨艺所需，以颜值俘获总厨对家居美学的期待，完美诠释厨房生活最优解。COLMO作为新包豪斯理性美学的践行者，始终追求洞悉所需的同时，结合理性美学设计，给予用户极致厨房体验与感官享受的双优生活品质。

(原作者: COLMO烟灶)

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