随着生活水平的提高，家电市场的各种机器越来越多，越来越多的小家电进入厨房，在厨房小家电这块，就拿制作果汁这一块来说，从最开始的榨汁机，之后到原汁机，再到现在的破壁机，越出越变得“高大上”，名号越叫越响，但是这三个机器到底哪个更好也让很多人分不清。

破壁机、榨汁机、原汁机都是可以将蔬果变成液态，便于肠胃吸收，利于不方便的婴幼儿或者老人的机器。

破壁机

破壁机功率更大，转速更快，能打碎更硬的食材，甚至是鱼骨和药材，并且能够短时间内击破蔬果细胞壁。对食材的营养保留更全面，如果你喜欢倒腾五谷杂粮(豆浆、米糊、坚果酱等)、营养更丰富的果汁以及药膳的话，破壁机是个好选择。

*并且适合给老人和孩子做辅食。

原汁机

原汁机相反，功率小、转速慢，通过螺旋推进式挤压、低速揉取的方式来加工食材，能做到渣汁分离(会损失膳食纤维)。氧化程度在三种机器内最低，但口感一般比破壁机要好，如果你喜欢和高品质的纯果汁，原汁机足矣。除此之外原汁机还可以用来做豆浆，水果冰淇淋等，噪声也比较低。

榨汁机

榨汁机(高速离心式)最为常见，利用刀网高速转动把水果粉碎，通过离心力分离出果汁和残渣，果渣则甩进收渣桶。可兼顾原汁机和破壁机的某些功能，价格相对比较便宜。

*对口感要求不高的可选择经济实惠的榨汁机。

一般来讲带加热功能的破壁机最贵，其次是原汁机、不带加热功能的破壁机，榨汁机相对来说比较便宜。在选购时可以看刀口，采用刀片或刀网的不是榨汁机就是破壁机;采用螺旋推进器的就是原汁机。二看转速，每分钟百转以内的是原汁机;1万转左右的是一般是榨汁机;2万转以上的一般是破壁机。

三种机器没有绝对好坏之分，按需自取即可。

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