1000个家，就能烧出1000种不同的味道，而盘子，不仅是盛放食物的器皿，更是这些味道背后的故事见证者。为守护中国家庭独有的美味记忆，提高大家对濒危失传菜的重视，2020年“文化和自然遗产日”当天(6月13日)，老板中式烹饪学院联合网易新闻，响应国家“营造非遗保护的良好社会氛围”的号召，在上海环球港举办了一场别出心裁的#守护我家的濒危失传菜#艺术展，让盘子首次“开口”，细说11段家与味道的故事。

许多时候，声音比单纯的文字更有温度。本次展览通过栩栩如生的声效，与视觉作品组成立体的多媒体互动，最大限度地还原了故事发生的情景。人们只要戴上盘子里的耳机，就可以身临其境地感受到故事里流动的情感，想起自己家的濒危失传菜，引起心底的共鸣。

喧闹的商场里，突然“听”见了沪语、粤语、蒙古语等各地版本的家乡味。睁开眼，是后疫情时期逐渐恢复生气的人群;闭上眼，是童年重现的暖心话语。在一睁一闭之间，时光也停止了。那些小时候的理所当然，现在回味起来是满满的感动。

老板中式烹饪解决方案，让濒危失传菜更好地传承

现场的众多参展者在接受采访时表示，自己的经历和展出的11段故事十分相似，一下就戳中了泪点。只是，因为快节奏的现代生活，很多时候都嫌做饭麻烦，更别提去传承家里的味道了。

老板电器品牌部部长崔波先生在接受采访时表示，濒危失传菜包含了家的亲情，是从小到大都难以忘怀的味道。我们相信每个人都希望把这种味道一代一代传承下去，因为它代表了中华民族家的味道和家的传承。老板电器基于这样的出发点，用现代化的科技手段，从传统的中式烹饪和72个烹饪技法中，汲取让每道濒危失传菜都能获得传承的灵感。

#守护我家的濒危失传菜#艺术展现场，老板电器也带来了老板4件套——油烟机、燃气灶、蒸烤一体机、洗碗机。为了让更多年轻人走进厨房，老板电器成立老板中式烹饪学院，专注研究中式烹饪文化，并以极致产品力，推出以“烟-灶-蒸-洗”4件套为代表的中式烹饪解决方案，力求以100%的胜算去应对中式烹饪的1000种难题。崔波先生强调“我们希望能够用中国人的烹饪方式，为中国人带来便捷、健康、有趣的下厨体验，并让中国新厨房走进每一个消费者的家里，帮助中国人还原家里的味道，把每一个家庭的濒危失传菜更好地传承下去。“

除了本场艺术展，老板电器还发起了#守护我家的濒危失传菜#全民互动，辐射微博、抖音等各大社媒平台，让更多人意识到守护濒危失传菜的重要性。

如果你家也有那么道菜，无论你走得有多远也总是牵挂，请一定要把它守护下去!即日起至6月18日，通过文字、照片或视频上传你家的濒危失传菜的食谱及做法：菜品须自带与众不同的小秘方或技法，然后加#守护我家的濒危失传菜#发抖音或微博@老板电器，不仅有机会赢取西双版纳7日游，更有机会赢得终极大奖老板4件套!

责任编辑：kj005