生活中，孕育新生命的孕妇和处于生长期的小孩往往是重点关照对象，饮食起居都需要格外注意。尤其在吃的方面，不仅要有营养、合口味，更要绿色安全，因而以土鸡为代表的原生态食材成为了餐桌上必不可少的美味。

想要吃到真正美味、新鲜、放心的土鸡，就选杨博士深山散养土鸡！一个由从同济大学毕业的杨木旺博士创立的土鸡品牌，每只鸡都坚持深山散养，绿色安全可溯源。其中，杨博士老母鸡与杨博士童子鸡两款明星产品更是十分适合孕妇和孩子食用，营养美味！

一、深山散养“溜达鸡”，孕妇小孩放心吃

现如今，市面上大多是笼/圈养鸡，出生起就“被困”于拥挤的鸡舍，从未吃过饲料以外的食物，甚至有商家为求速成采用“科技狠活”，导致鸡肉不仅失去原本的营养鲜美，还会有健康隐患，让众多家庭望而却步。

与此截然不同的是，杨博士土鸡自始至终都坚持“让千千万万的孩子吃得美味、新鲜、放心”的宗旨，从土鸡品种、喂养环境、喂养方式，到养殖月龄、防疫方式、保鲜方式六大维度都采用了高端农业标准，且通过了国际权威SGS的164项专业检测，确保每一只土鸡都是灵敏矫健的原生态“溜达鸡”。

“这小日子过得比人还惬意”，曾有亲身参观过杨博士生态农场的游客如此评价道。在皖南腹地、中国灵芝之乡——安徽黄山东麓旌德县附近海拔300至800米的深山中，经常能看见一只只土鸡在林中悠闲散步，饿了就吃玉米、南瓜等原粮，或者直接啄食草木嫩芽、林间虫蚁，渴了就喝山泉水，无聊了就相互追逐、飞跃腾跳，而且全程拒绝蛋鸡肉鸡杂交以及激素抗生素重金属。这样养出来的土鸡个个冠红、毛黄、脚黄、脚细，肉质紧实鲜美，是餐桌上不可多得的臻品佳肴，孕妇、小孩都能放心吃。

二、花式烹饪不重样，总有一道“对胃口”

孕妇常常受妊娠影响而食不知味，小孩则存在不少挑食现象。所以，除了安全和营养，土鸡的烹饪口味也十分值得推敲。

不知道如何给孕妇和小孩制造多重口味惊喜的朋友，可以搜索微信视频号、小红书、抖音等社媒平台上的杨博士土鸡官方账号，跟着杨博士本人一起解锁“土鸡的N种做法”，总有一道能够对上家人的胃口。

1、孕妇篇——杨博士老母鸡

杨博士老母鸡肉质紧实，炖汤尤为鲜美，很适合用来给孕妇补充营养。烹饪时无需焯水，也不用料酒，只要和生姜一起放入砂锅中，大火煮开转小火慢炖3小时，出锅后撒点盐即可满屋飘香，能真正品尝到食材的原汁原味。

对于口味要求更高的孕妇，也可以尝试以下做法：

1）麻油鸡汤

生姜切片，锅中倒入芝麻油，将切好的姜片下锅翻炒，煸炒到焦黄后捞出备用；下入切好的老母鸡块，煸炒出油脂；再将炒好的姜片下入锅中，倒入清水淹没鸡块，撇净浮沫后盖盖小火慢炖40分钟；出锅前加入枸杞和适量盐调味即可。喝上这样一口鲜美又暖胃的麻油鸡汤，孕妈妈可以从头暖到脚、从身暖到心！

2）瓦罐煨母鸡

老母鸡洗净切块，取红枣、桂圆、枸杞以及海底椰、虫草花（后两者需提前用温水泡发）备用；瓦罐里依次加入鸡块、备好的配料、姜片，倒入少许温开水没过鸡肉；盖上盖子，隔水慢蒸2小时即可。这样蒸出来的老母鸡汤可以保留更多营养和风味，鲜美不油腻，温润又滋养，一口就爱上！

2、小孩篇——杨博士童子鸡

杨博士童子鸡更适合孩子食用，不用焯水，不加料酒，只要盐和生姜一抹，隔水清蒸30分钟即可达到鲜嫩皮爽、骨头都透着香的美味口感，让孩子嗦的停不下来。

当然，也可尝试更多不同做法：

1）七彩祥云鸡

豆芽、胡萝卜丝焯水备用，洋葱切丝放盘；用盐焗粉涂抹童子鸡全身，腌制10分钟后冷水上锅；大火蒸15分钟转中火10分钟，关火再焖5分钟（由于各种灶具火力存在差异，蒸20分钟左右筷子可以戳穿鸡肉即可关火）；蒸熟的童子鸡去骨、撕成鸡丝，和爱吃的配菜一起用卷饼卷上即可享用。鸡肉的香甜包裹着各种食材的丰富口感，好吃又好看，哪个小孩能拒绝？

2）辣子鸡

小葱切段、姜切丝、蒜切片备用；童子鸡剁成小块，加入葱姜、两勺料酒、两勺生抽、大半勺老抽、少许白胡椒粉、两个鸡蛋、少许淀粉抓拌均匀，腌制20分钟；锅中油热至6成加入鸡块，炸至金黄色捞出；油温再次升高，倒入鸡块复炸30秒捞出；锅中留少许底油，油热下入花椒、蒜片、葱和干红辣椒段小火炒香；放入炸好的鸡块，加一勺生抽、适量盐、少许白糖、一勺辣椒粉翻炒均匀；出锅前撒入白芝麻和小葱段即可。酥脆爽口，鲜香麻辣，孩子越吃越上头！

家有孕妇和小孩，吃鸡就选杨博士深山散养土鸡，给你和家人看得见、吃得出的美味、新鲜和放心！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005