近日，福州大学至诚学院学生张李峰发布的《“非遗琼浆”：周宁黄酒产业创新与传承模式调查报告》引发了广泛关注。周宁黄酒作为一项重要的非物质文化遗产，其独特的酿造工艺承载着深厚的文化内涵与历史价值。然而，当前周宁黄酒在品牌推广、技术创新、人才传承和市场拓展等方面面临诸多挑战，限制了其在更广阔市场中的发展。

报告指出，周宁黄酒的传承与保护是当前的首要任务。建议通过与文化部门合作，推动其酿造工艺申报更高等级非物质文化遗产，提升其文化价值与社会影响力。同时，通过举办黄酒文化节、品鉴会等活动，传播黄酒文化，促进市场销售。此外，报告还建议深化产学研合作，与高校、科研机构共同开展酿造工艺研究，优化技术，提高产品品质稳定性。在传播与推广方面，需以融合发展的动态视角把握非遗与地方相互作用、共同建构的途径。

周宁当地相关部门和酒企已对这份报告表示关注，未来或将围绕建议展开深入探讨，共同探索周宁黄酒产业的全新发展路径。张李峰表示，希望通过此次调研，为周宁黄酒的传承与发展提供有益参考，助力其在新时代绽放出更加耀眼的光彩，实现非物质文化遗产保护与产业发展的双赢。

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