近日，卤味行业内备受关注的“2024年中国卤味连锁品牌15强榜单”由iiMedia Research(艾媒咨询)正式发布。此次发布的榜单中，休闲卤制食品行业中的优秀品牌——久久丫凭借其卓越的品牌影响力与创新战略，荣登该榜，位列第七，成为当之无愧的行业佼佼者。

卤味作为中国传统美食的代表之一，以其独特的口感和丰富的品种深受消费者喜爱。其食用场景丰富，可以作为小吃、正餐、佐餐菜品出现，消费人群覆盖多个年龄段。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国休闲食品行业规模整体呈持续增长趋势，预计2027年中国休闲食品行业规模将达12378亿元。而久久丫作为行业中的优秀代表，自2002年成立以来，便凭借着对食材的精挑细选和匠心独运的卤制工艺，深受消费者所喜爱，得以迅速在竞争激烈的卤味市场中脱颖而出。

根据介绍，久久丫第一家门店于2002年10月在上海市长宁区中山西路诞生。随后，凭借独具匠心的创新产品和口味，久久丫开始在周边迅速裂变。截至目前，久久丫拥有上海、浙江、北京、广州、成都五大基地，截至2021年底全国总计开店数超过3500家，行业从业人员超过12000人，零售额超30亿，销售遍布全国近30个大中城市，并成为影响力深远的卤味休闲熟食品牌。

面对不断变化的卤味市场，久久丫表示，始终保持着敏锐的市场洞察力与创新能力，持续精耕细作。在原材料的选择上，久久丫将持续坚持精益求精的精神。严选樱桃谷鸭，生产线采用国内外先进的自动化设备，解冻、清洗、输送、速冻等，均使用自动化生产线，十万级净化车间标准生产，并引进了德国先进的气调包装设备，MAP锁鲜技术锁住食物的本味与新鲜度。久久丫还建立和完善了质量保证体系，配置规范实验室进行专业检测验收，让食品美味更放心。在研发方面，久久丫也在持续投入。每年，久久丫都有上百款新品面市，各种针对不同地区消费者口味的地域性专属美食，这也让久久丫品牌价值越来越高。

久久丫能够连续多年深受消费者喜爱，并登上“2024年中国卤味连锁品牌15强榜单”，不仅是对其实力的证明，同时也为市场树立了一个标杆榜样。在卤味市场消费者多元化需求的大背景下，久久丫也用自身实际经历再一次证明，只有紧跟时代步伐，深入挖掘消费者偏好，不断推陈出新，才能够在市场竞争中始终保持领先地位，能够实现品牌的稳健发展。

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