近日，在第29届联合国气候变化大会（以下简称“COP29”）现场，伊利牛奶搞出了一个“大动作”：发布“国内首款全程减碳有机纯牛奶”——金典减碳有机纯牛奶。这款伊利牛奶的亮相，也受到了行业的共同关注。

何为“全程减碳”？通俗讲，即这款伊利牛奶从牧场、工厂到市场，整个全流程都贯彻和采取了显著的减碳举措。

首先在牧场端，金典早从2006年起，就开始从源头着手建立有机牧场，分别针对生物和化石两个大类应用前沿技术，制定出“有机肥-土壤-青贮”碳链高效循环技术标准，精准地指导农业生产。近年来，金典还致力于缩短饲料等必要物资运输距离，并通过分布式光伏改造，持续减少牧场的化石能源使用。

其次是在“制造端”，金典依托伊利业内领先、规模超前的绿色工厂，在国内率先应用碳足迹、水足迹、综合热管理等前沿绿色制造技术，对产品生产的各个环节进行优化与改良。同时，在这款伊利牛奶的生产过程中，其还结合伊利集团领先的智能制造和全程可追溯技术，使得金典减碳有机纯牛奶实现了制造端更精细化的全链路减碳，从根本上大幅减少能源消耗。

最后是在“市场端”，为了与消费者一起“同有机、共环保”，作为中国乳品行业首个使用FSC®认证包材的品牌，此次金典上新的减碳有机纯牛奶更是省略掉所有非必要程序，在包装在凸显原木质感的同时，还在印刷中减少对油墨的使用，而这款伊利牛奶的外箱更是采用了牛皮纸包装，做到由内到外的整体减碳，满足消费者“品质+低碳”的双重需求。

可以说，伊利牛奶此次上新的金典减碳有机纯牛奶再一次全面系统化、具象化、实操化地诠释了全程减碳的经验与方法，也向消费者展示了其在“减碳”领域的决心和实力，这也正是其能够重磅亮相COP29的原因所在。

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