长森源牌红参浸膏，精选长白山地区优质的五年根鲜人参为原料，秉承传统工艺与现代技术相结合的理念精制而成。其核心的红参制作工艺——长白山红参制作技艺，以其独特的传统价值与创新实践，成功入选延边州第六批州级非物质文化遗产代表性项目。

长白山红参制作技艺

五千年的文化积淀，人参自华夏大地生根，自古被誉为“百草之王”，是滋补养生的至宝。

然而，珍贵的鲜人参却非常容易腐烂，长白山地区人民探索出很多保存鲜人参的方法，长白山红参制作技艺便是其中之一。

长白山红参制作技艺是一项集传统智慧与创新实践于一体，将鲜人参经过清洗、蒸制、晾晒等工序制成红参的传统技艺，包括长白山红参的传统制作和现代创新，以及红参的食用、文化知识和传承实践。

传承千年 中国窗口

早在千年前，人参制作成红参后，沿着“丝绸之路”跨越国界，流布四方，成就了跨越时空的传奇。

作为丝绸之路的重要分支，“人参朝贡道” 不仅让长白山人参走出白山黑水，走向中原，还以独特的文化价值将中医药文化与东方健康理念带向世界。

此次“长白山红参制作技艺”列入非物质文化遗产名录，不仅彰显了中国非物质文化遗产保护工作的丰硕成果，也为“一带一路”倡议的文化交流篇章增添了浓墨重彩的一笔，为中医药文化在全球范围内的传播开辟了前所未有的新窗口。同时，这一成就也填补了人参行业在红参文化遗产领域的空白，为人参产业的发展开辟了全新的路径。

一脉相承 传承有序

此次申遗的另一亮点，是非遗项目传承人的认定工作。继“长白山红参制作技艺”申遗成功之后，根据延边州文旅局《关于开展第五批州级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人申报工作的通知》，长森源开展了“长白山红参制作技艺”非遗项目代表性传承人的申报和推荐工作。

经过延边州专家组层层评审，金辉凭借家族传承的深厚渊源，以及在红参制作领域的权威性和影响力，被认定为“长白山红参制作技艺非遗项目州级代表性传承人”。

据悉，金辉家族的红参制作历史可以追溯到19世纪末20世纪初，历经100多年的传承与发展，到金辉这一代，已经是第四代。金辉从1996年开始从事红参工作，至今已累计传承实践29年。他在继承传统红参制作技艺的基础上，结合现代技术，不断创新工艺，将红参品质提升到新的高度。

从起点·看未来

长森源品牌负责人表示，长白山红参制作技艺被列入非遗只是一个起点，红参的传承和保护依然任重道远，未来，关于非物质文化遗产保护重要指示精神，坚持在创新中传承，在传承中创新，推动长白山红参制作技艺在当代社会中实现更高的价值转化，让这一文化遗产不仅成为中国非物质文化遗产的瑰宝，更要在国际舞台上绽放光芒。

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