本文首发于《人民日报》健康客户端2024年1月刊文章和《健康时报》深度栏目

清康熙八年，广东番禺人潘务庵在广州双门底（今北京路步行街）创立了保滋堂（白云山中一前身）。潘务庵恐怕从没想过，历史的车轮滚动360余年后，这家老字号依旧以“年轻”的姿态傲立岭南。在广东，如中一药厂一般在历史长河中屹立数百年的老字号并非个例。截至1月17日，人民日报健康客户端记者在商务部官网中华老字号名录查询获悉，在商务部提供的各省医药行业分类下的85家中华老字号中，广东占据12席，数量居全国首位①。

白云山中一药厂自动生产线，工作人员正在忙碌工作。受访者供图

一方水土，哺育广东歧黄文化

“ 中华老字号，意味着高质量、有保障的医药产品或服务。”在佛山市中医院党委书记张斌看来，在长期的发展中，它们积累了深厚的技术实力，建立起规范的生产质量与安全标准，乃至推动了整个行业质量管理不断提升。

白云山中一、王老吉、陈李济、潘高寿……广东12家医药中华老字号企业中，平均年龄已超百岁。作为全国医药老字号最多的省份，广东究竟有何特别之处？

君略咨询总经理吕石坚为广东、云南、湖南等地的多家医药老字号企业提供战略咨询服务，在他的眼里，广东中医药企业发展有着“先天优势”：气候条件适合中药生长和采集。地处亚热带、动植物资源丰富，让广东不同地区都具有其特色的道地药材品牌，化州橘红、高要佛手、新会陈皮、阳春砂仁等等为中医药产业提供了丰富的原材料资源。广东省中医药局公布数据显示，2021年，广东省中药材种植面积就达到658万亩。

广东佛山禅城区祖庙街道汾宁路，是曾风光一时的中成药店一条街，集结于此的陈李济、冯了性等中医药老字号至今仍蜚声中外。佛山文旅官微图

在同济大学上海国际知识产权学院党委书记、国家中医药管理局传统医药法律保护重点研究室主任宋晓亭看来，除了药材优势，“当地政府对于促进老字号创新发展的支持力度之大，也给广东当地中医药行业的传承发展添了一把‘火’。”近年来，广东对支持老字号传承发展的政策不断加码。2021年出台的《广州市支持中医药中华老字号品牌振兴实施方案》，2022年出台的《关于印发广东省促进老字号创新发展行动方案（2022—2025）的通知》，在商业规划、科研创新等方面进行支持及最高5000万元的资金补贴。此外，方案支持探索融合发展模式，例如广交会优质平台开拓中医药国际市场、打造老字号文化旅游线路等，加快建立和完善支持广东老字号创新发展的财政、金融、人才等政策体系。

凯风自南，于斯为盛。由于工作的关系，宋晓亭常常前往广东，在他的印象中，广州的大街小巷随处可见中药材铺。春砂仁、陈皮、肉桂等南药早已融入到广东人日常的饮食之中，“一方水土育一方文化，广东之所以能培育出一批又一批的百年中医药老字号，跟当地民众对中医药文化的接受程度以及中药材的可及性高度相关。”

老树生新芽，如何走向下一个百年？

“老字号最重要的示范引领作用，是将诚信和品质的坚守根植于日常，使得企业不会轻易发生震荡。”在吕石坚看来，一方面，老字号企业多有“祖训”，往往能为企业树立正确的经营理念，对地道品质坚守如一。另一方面，老字号企业对于发展往往保持长期观点，战略制定眼光往往立于十年乃至百年，帮助企业跨越了起伏的经济周期，也跨越“掌门人”更迭的风险。

这种坚守，使得企业经营有着明确的边界。“他们往往聚焦于某一病种、某一名方产品，进而围绕中心开展工艺革新，进行上下游的拓展创造价值，使得积累的资源最大化地‘为我所用’。”吕石坚指出。

宋晓亭认为，老字号的优势在于“老”——老品牌、老技艺、以及好信誉、好口碑。与此同时，老字号的不足也源于“老”，“例如存在品牌淡化、内涵逐渐灭失、守正创新不足等问题，特别是在年轻群体中接受程度不够高，难以满足当前消费升级和时代发展需要。”宋晓亭指出。

百年老字号走向下一个“百年”，必须巩固好“老”的优势，破解好“老”的难题。宋晓亭认为，一方面，要加强老字号和非物质文化遗产保护工作联动，另外一方面，也要鼓励地方完善保护和传承老字号的相关制度，依法保护老字号注册商标、驰名商标的同时，积极采用商标权转让、许可使用、作价入股等多种方式，盘活经营不善或已停业的老字号品牌资源。

“更长远来看，建立规范化标准化的管理机制是守护好老字号的必经之路，在建立健全评定标准体系的过程中，也要同步完善相关的人才培养体系，加快中药材种植员、中药材生产管理员、中药炮制与配制工、中药检验工、中药鉴定师等人才队伍的培养，将规划化、标准化的管理体系、评价体系逐步建立起来。”宋晓亭表示。

多位受访者提到，坚持地道品质和技术创新已经是共识。“医药老字号的核心是‘药’。”张斌指出，要把握成果转化这一方向，加大投入，支持创新药物研发、临床研究和技术改进，积极接轨国际科研机构与企业，引进先进技术和管理经验，提升中医药的国际竞争力。

此外，吕石坚指出，媒介的多元化导致了消费者的触点越来越多，如何以品牌化的方式引领企业，让年轻的消费者主动选择和购买，也是当下老字号企业面临的焦点课题。

即便留存古方、技术更迭、寻求跨越式发展并非易事，吕石坚仍旧对中医药老字号企业的发展前景十分乐观。在他看来，消费需求、政策支持、丰厚的文化基础以及适应高质量发展的发展模式，势必会将中医药老字号再度推向新的浪头，焕发勃勃生机。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005