第七届中国酒店服务创新论坛、2024中国酒店业品质服务奖颁奖典礼于2024年12月6日在凤悦酒店及度假村旗下广州碧桂园凤悦凤凰城酒店举行。来自中央、省市主流媒体、广东广播电视台、酒店之声传媒及网络媒体到场采访发布，中国酒店论坛组织主席张楠和凤悦酒店及度假村总裁张勇共同接受了采访。

新形势下，消费者需求呈高品质、多样化的新趋势，对服务质量管理水平提出了更高的要求，行业面临破局和突围。酒店需要更加重视品质，重新审视和反思服务。同时，数字化的高速发展也为酒店业的高质量发展带来助力，从观望到主动拥抱数字化、引进数字化，数字化重塑给突围中的酒店业带来了力量和希望。

本次活动由中国酒店论坛组织、中国酒店联盟组织主办，凤悦酒店及度假村等多家单位协办，多家酒店集团、品牌与单体酒店、酒店服务商等鼎力支持和参与，活动的主题是“新质生产力：酒店数字化与品质服务”。

中国饭店协会副会长、凤悦酒店及度假村总裁张勇做论坛开幕致辞，欢迎全国各地的酒店行业同仁相聚凤悦旗下酒店。他提到，凤悦酒店及度假村积极发展民族品牌、传承民族品牌的本土文化与特色，向世界展示中国文化与魅力，把传统精神与文化融入中国酒店市场这一世界舞台，打造独具特色的中国酒店品牌形象。酒店的品质服务与创新是促进酒店业长久发展的立身之本。凤悦集团携手中国酒店服务创新论坛，以中国酒店业长期向好的未来为目标，以品质服务为基石，以创新发展为引领，共同开创酒店业的美好未来。

中国酒店论坛组织主席张楠围绕本次论坛主题“新质生产力：酒店数字化与品质服务”做开幕演讲。他深刻解读了文旅融合下数字化在酒店业的发展，并从多个维度解读了酒店业新质生产力。澎润酒店咨询及资产管理董事总经理罗冰清带来关于“生活方式酒店”等行业趋势的解读分享，揭示了酒店业在变革中如何把握趋势，引领新的风尚。蓝鸟用工集团董事长金财、捷信达电子市场运营总监夏侯阳、深圳库博公司CEO李大炜、华客科技华南区总经理陈雁飞等数字化企业代表分别就AI时代多元化酒店用工、数智如何助力酒店创新服务、数字营销赋能酒店、数字化高质量管理助力酒店品质服务等数字化专题进行了演讲分享。广州从化碧水湾温泉度假村总经理成霏带来标杆分享“温泉酒店服务核心竞争力打造”，谈到了服务精神的一些思考，回顾了碧水湾“服务竞争力”的形成。著名酒店服务文化专家易钟发表专题演讲“以文化的力量打造酒店服务品牌”，提到高质量发展从“文化”开始，并以多家品质酒店为案例，解读了具体提升措施和操作方法。论坛结束前，中国酒店论坛组织秘书长严胜道做闭幕演讲，再次欢迎并感谢各界代表及合作伙伴支持本次活动。

论坛的圆桌对话环节由严胜道秘书长主持，对话主题是“品质服务与酒店新质生产力打造”。酒店新质生产力是酒店行业适应新时代发展要求的重要战略选择；而品质服务不仅关乎宾客的住宿体验，更是酒店行业持续发展和竞争的关键。如何理解“品质”？各家企业在酒店新质生产力打造方面有哪些做法和经验？华天酒店集团股份有限公司副总裁、酒管公司执行董事、总经理陈仕英发言提到“服务创造价值、品质铸就未来”，谈到了华天集团的五级人才梯队建设、还有基于服务创新的网红酒店打造案例。她提到要坚持“做服务、做品牌、用心做、坚持做”。金帆酒店管理公司总裁、国际青年会议酒店总经理虞伟谈到了金帆品牌对品质的重视，分享了一些把服务做到极致、力求创新的做法。她认为通过新质生产力新引擎，重塑酒店服务模式和服务流程，酒店业一定会拥抱美好明天。上海元开酒店集团执行董事刘瑛则从“技术创新提升品牌的新质生产力”的方向，谈到了元开酒店集团的发展战略。她认为以服务为本，积极打造多层次的智慧型服务体系，优化服务体验、营造情绪价值，会注入酒店品质提升的新动力。艺龙酒店科技投并与品牌发展项目部负责人、艺龙酒店品牌主理人周群霞从连锁品牌角度出发，从投资人和消费者的不同视角分享对品质服务的理解和艺龙对品质服务的做法，“如何用技术去改善品质，同时实现高效和低成本”。她的总结是“顺势而为，量入为出，创新发展”。广州碧桂园凤悦凤凰城酒店总经理张进介绍了凤悦酒店品牌，谈到了自己对品质和服务的理解。他提到服务设计要符合实际，满足真实需求的同时不能过分；服务要实现最基本的需求“睡个好床、洗个好澡、吃个好早餐”。他祝愿在服务创新和品质提升的各项举措下，酒店业明天会更好。广州南沙国际会展有限公司酒店分公司总经理、南沙岭南东方酒店总经理赵军介绍了岭南东方酒店品牌，谈到地域文化融入做创新，介绍了餐饮、客房、健身房等方面的创新做法；同时谈到了在面对不利条件（如酒店所处地域相对较偏僻）下如何积极创变，围绕品质做创新，为宾客打造不一样的旅居体验，最终赢得客人。主持人严胜道秘书长做了归纳总结，提到酒店业要勇于创变，同时守正创新；坚持长期主义、品质取胜，通过塑造自己的品牌基因，形成自己的服务价值，打造百年品质企业。

在与本届论坛同期举行的2024中国酒店业品质服务奖颁奖典礼上揭晓并颁发了“中国服务发展贡献奖、服务标杆、卓越服务酒店、优质服务酒店、最佳服务创新实践”等奖项。华天、速8、元开、凤悦、华旅、丽呈朗誉、荣盛、陶邑、金帆、中维、维居、雅阁、碧水湾、美林湖、岭南东方、建国、阳光、中旅维景、君廷、温德姆花园、城家、艺龙、雅致、皇冠假日、洲际、金科、君澜、豪生、开元曼居、华美达广场、嘉华、锦江、希尔顿欢朋、书香府邸、美爵、凯莱、君亭、远洲等品牌酒店和酒店集团，以及红金顶、蓝鸟云、斯达高、捷信达等品质服务商荣膺奖项。活动组委会试图用标杆力量和创新精神去积极影响中国酒店业的优质服务变革和品质提升进程。（来源：论坛组委会）

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005