陈军志，男，群众，华中农业大学2024年广西壮族自治区乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员。南宁市元泉环保科技有限公司法人代表，广西三个椰子餐饮管理有限公司横州分公司经理。

2024年，在参加华中农业大学“头雁”项目中，陈军志作为优秀学员代表发言：这些年，我一直致力于发展绿色循环农业，自主研发出智能化、自动化、立体化的新型立体鱼菜共生循环水系统，希望用自己的力量守护消费者舌尖上的安全。

陈军志在“头雁”培训课程中分享自己的创业历程

为了明天，初识循环农业

2002年起，陈军志一直在广东从事塑料模具设计与制造工作，多年朝九晚五的工作让他感到疲倦。2008年，他回到老家南宁创办了一家废纸打包作坊。2010年，他又开了一家环保机制木炭作坊。

2013年，“炸弹西瓜”、“毒韭菜”、“激素鸡”等一系列食品安全新闻频现，这让他深感担忧。恰逢女儿出生，看着她粉嘟嘟的小脸蛋，为了下一代健康成长，他萌生出自己做安全食品的想法。

从那时起，他开始通过各种渠道了解农业的更多生产方式。通过在图书馆、网络论坛不断学习，鱼菜共生循环水养殖模式映入他的眼帘。这是一种集水产养殖与无土栽培为一体的生态农业模式，不仅比传统有机农业更科学、安全，还能实现水资源的最大化利用，减少环境污染。他很激动，感觉找到了奋斗的方向。

第一代鱼菜共生循环水养殖系统

不断尝试，让梦想照进现实

说干就干，他在自家炭厂旁边的小区域里开辟了一小块“试验田”，自己动手制作设备试验。刚开始，由于缺乏经验，设施简陋，鱼虾大量死亡。他利用自己之前所学的机械专业知识不断对系统进行改造，鱼虾存活率得到显著提高。

2018年，一位山东朋友到他的炭厂参观，对他的鱼菜共生系统产生了浓厚的兴趣，邀请他去山东帮忙建设一套700平方米的鱼菜共生系统，有500立方米的养殖水体，供企业内部使用。这让他的技术有了更大的用武之地：他们养殖了鸭嘴鱼，海虾等，真正做到了零用药，零排污，高产量。

两年后，他再次回到家乡，选择离高铁站仅两公里的白鸠江村作为新基地，租用村民的10亩地，建设了一个700平方米的日光温室大棚，在内建设了9套全新的三代鱼菜共生循环水系统，增加了生化系统、原水净化系统和智能监控系统，养殖水体达到了900立方米。

在大棚里，他引入了温控系统，确保了一年四季都能保持适宜的温度。他养殖了草鱼、鲤鱼、罗非鱼等多种鱼类，并种植了小白菜、空心菜、芹菜等蔬菜。他坚持不使用任何化学药物，主要采用益生菌等生物手段来保持生态平衡。2020年，这套系统获得了实用新型专利。

第三代鱼菜共生循环水养殖系统

志同道合，助力食品安全

横州鱼生是陈军志的家乡地方传统佳肴，因为爽脆的口感，一直深受美食爱好者的喜爱，但是吃鱼生又存在感染寄生虫的风险，导致一些人望而却步。2021年，广西三个椰子餐饮管理有限公司找到他，希望和他合作做安全鱼生，他们做健康食品的理念和他一拍即合。

于是，他和广西三个椰子餐饮管理有限公司合作，通过循环水系统开展无寄生虫鱼的生态养殖，为广大消费者提供安全、放心的鱼生。2021年底，他在南宁市琅东汽车站对面爱琴海广场，开出了第一家无寄虫安全鱼生“横州鱼生馆”。

刚开始，有消费者质疑，“真的有安全吗？”“这种工厂化养殖的肉质怎么样？”为了打消顾客疑虑，他推出免费试吃的活动，并采用明厨亮柜的方式让顾客亲眼看到制作过程。就这样，他的横州鱼生馆成为“网红打卡点”，连续两三年被评为抖音、美团必吃馆。

2022年，他与南宁益恩生物公司合作，将添加纳米材料的益生菌投喂鱼，这使得鱼的产量大大提升，从20斤一立方增加到80斤一立方，这也更坚定了他继续学习新技术、不断改良鱼菜共生系统的决心。如今，他和横州市政府签约立项，在峦城镇启动了循环水生态产业园的建设，即将启动更加智能化的第四代立体鱼菜共生循环水系统，用液氧纯氧增氧系统和自动投喂系统，养殖密度也达到100公斤每立方米，同时带动周边30多名农户务工。

陈军志参加横州市峦城镇循环水生态产业园项目启动仪式（一排左一）

通过参与这次“头雁”培育，陈军志深刻认识到了绿色循环农业的重要性，特别是在食品安全和可持续发展方面，也让他意识到了自己在专业知识上的不足，看到了与先进地区的差距。从而不仅让他在思想上有了更深的认识，也让他在实践中找到了新的方向。

未来，他希望围绕鱼菜共生系统不断发展新质生产力，通过降本增效进一步扩大基地辐射带动效应。他还将秉持初心，继续为消费者提供安全、健康、养生的鱼生系列产品，在生态农业的道路上行稳致远。

通讯员：王乐蓓 陈云川 施丹

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005