近年来，猪肉行业从业者成为西班牙、葡萄牙两国与中国经贸往来日渐活跃、经贸关系更加紧密的见证者，两国的猪肉生产企业，中国的猪肉进口商，都从这个庞大的市场中获得了更多的发展机遇，中国普通消费者，也得以享受到高品质的欧洲猪肉，欧洲火腿这样的明星产品更是受到了美食爱好者们的追捧和喜爱。共享、共建、共同获益的市场也吸引着越来越多的业内人士参与其中。

9月下旬，我们刚刚结束了一次令人难忘的西班牙与葡萄牙考察之旅！这次考察活动是“欧洲猪肉，‘品智’之选”项目的线下活动之一，是为了给食品加工、肉类进口商等专业人士提供与西班牙和葡萄牙猪肉行业龙头企业面对面的机会而专门设立。

此次考察从2024年9月14日起，为期五天。十多位参与者们在这段旅程中深入了解了西班牙和葡萄牙两国乃至整个欧盟的猪肉产业发展，与两国猪肉产业龙头企业进行了深入交流，为将来的友好合作奠定了基础。此外，考察团成员也品尝了精致的欧洲猪肉美食、体验了两国多彩的美食文化。

9月16日-9月18日，在巴塞罗那、萨拉戈萨等地，考察团成员深入西班牙多家猪肉行业龙头企业考察，其中不乏“百年老字号”。通过参观、座谈，大家从可持续性、食品安全、动物福利、可追溯性、品质和味道等多个角度，对欧洲猪肉有了更加全面的认识，对于欧盟养猪业“从农场到餐桌”的战略也有了更加深刻的理解。9月19-20日，考察团一行前往葡萄牙。首都里斯本，不但是美丽的旅游胜地，当地肉制品产业的专业水准及产品创新也同样令人印象深刻。精湛的工艺，标准化的生产和严格的食品安全体系，很好阐释了“欧洲猪肉放心之选”的理念。

在里斯本，考察团成员进行了更多的行业交流和文化体验，加深了对当地产业的了解。

沿途猪肉美食文化的丰富多彩，更是让旅程中充满了美好的回忆与愉悦的交流，大家积极分享见闻和心得。

两国考察结束后，带着满满的收获和美好的回忆，考察团一行从里斯本机场搭乘飞机返回中国，结束了这次难忘的考察之旅。

作为全球仅次于中国的第二大猪肉生产方，也是全球最大的猪肉和猪肉制品出口方，欧盟一直致力于在中国推广来自西班牙和葡萄牙的猪肉产品，并于2023年，启动了“欧洲猪肉，‘品智’之选”推广项目。项目启动以来，对于增进中国消费者对欧洲猪肉产品了解，促进欧洲猪肉行业进口行业发展，增进两国饮食文化交流，都发挥了建设性的作用。

相信通过欧洲猪肉考察团这座桥梁，一定会有更多的中国猪肉行业从业者，特别是进口商，成为推动西班牙和葡萄牙两国欧洲猪肉在中国市场被认知和喜爱的新动力。

接下来,“欧洲猪肉,‘品智’之选”主题活动还将通过“享味欧洲猪肉” 官方微信、微博、抖音和豆果平台进行线上推广,并将举行一系列的线下活动,包括但不限于:烹饪大赛、品鉴会、研讨会、各类展会等,以借此全方位地向中国市场推广来自西班牙和葡萄牙,安全、美味、高品质的欧洲猪肉。

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