闽台新视界∥在纪念郑成功诞辰400周年的系列活动中，南安市石井镇推出了一场别具特色的“中国乡宴·石井成功宴”，通过美食这一共通语言，加深了两岸同胞的情感联系，共同传承和弘扬中华优秀传统文化。

美食盛宴：文化传承与两岸交流

“中国乡宴·石井成功宴”不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的传承和两岸交流的盛会。活动面向全球饕客展开征集，通过专业人士考察和品鉴，选定了具有南安特色的菜品作为“南安成功宴”的席上佳肴。这些菜品不仅美味可口，还蕴含了丰富的文化内涵和民俗故事，通过美食这一形式展现了南安的历史底蕴和文化特色。

餐前小点与十道菜：紧扣“成功文化”

菜单设计独具匠心，餐前小点“唇齿相依”是“古早味”的石井糕仔，寓意两岸一家亲、唇齿留香；饮用矿泉水“1624”取名自郑成功出生年份1624年，相传“石井”地名来源于石井境内白鹤山下一口天然石井，泉水清澈甘甜，郑成功曾在此操练士兵。十道菜中，“披肝沥胆”为石井特色烧肝和海蛎炸组合，用以歌颂郑成功忠肝义胆、保家卫国的一生；“唐山过台”是一道过鱼汤，“唐山”是港澳台同胞和海外华侨对祖国的习惯称呼，过鱼在石井则指称金门海域产的石斑鱼，此菜名讲述郑成功收复台湾、开发宝岛的故事。

两岸同胞齐聚：共同感受文化魅力

2024年5月22日晚，纪念郑成功诞辰400周年系列活动在成功的故乡福建南安石井镇启动。来自世界各地的郑氏宗亲、台胞、侨胞代表和当地民众等300多人齐聚一堂，品石井成功宴，逛石井好货集市，共同感受“成功故里”独特的文化魅力。

于是，中国乡土艺术协会闽南文化创意产业工作委员会主任、北京闽创会会长李明灿联合两岸热心人士，共同创作必定爆火的《成功宴之歌》，旨在通过这首歌，助兴每一场以美食为媒介的文化盛宴，让两岸同胞在共同的文化根源中交流碰撞、寻找共鸣，在传唱成功精神中畅叙情谊、心灵契合，共同推动郑成功文化传遍五洲、享誉全球。