据“央证公开课”微博报道：研究发现，反式脂肪酸与心血管疾病、肥胖等慢性疾病的发生有一定关系，反式脂肪酸摄入量达到总热量的2%，即可能提高冠心病发病风险；婴幼儿摄入反式脂肪还可能影响生长发育。

百度百科对于反式脂肪酸的解释更是令人汗毛直立，摄入大量的反式脂肪，还可能会降低男性精子密度；如果育龄妇女过多食用含反式脂肪的食品，可能还会面临不孕的风险。

“民以食为天，食以安为先”，中国人常说病从口入，事实上，目前中国死亡率最高的疾病大多都与食品安全问题有关，而食品安全事件在中国却屡见不鲜！

如何捍卫国人“舌尖上的安全”，一直都是政府和全民关注的焦点。

面对日益严峻的食安问题，不仅政府部门应该加强行业监管，加大对违规企业的处罚力度，以保障消费者合法权益。同时，企业更应该加强产品质量管控，确保其符合相关食品安全标准。另外，还应该加强食品安全技术的研究、应用和推广。

食品安全是一个系统工程，涉及学科众多，如环境科学、土壤科学、生物科学及其他相关学科，属于多学科交叉领域。因此，在科研领域，要加强各学科间的交流与合作，共同建立我国科学的食品安全战略体系。

此外，更需要在土壤改良修复，打造健康的水循环系统、生物基新能源创新研发等微生态健康平衡多方面，对传统农业技术和三农经济发展模型，进行生态化、平台化、数字化升级改造。

而目前这方面的“先锋代表”，还要首推山东益得来生物科技有限公司（简称“益得来”）。

益得来致力于打造国人“精准营养、精准健康”体系，围绕“菊芋”推出了一系列功能性日粮产品，产品涵盖：主粮、 辅粮、功能性饮料、营养功能性蔬菜、肉蛋奶鱼等日粮刚需品，还包括药食同源食品、特膳食品、地标IP食品等特色功能食品。利用“菊芋多糖”对人体巨大的微生态调节能力，从本源上改善国人健康水平。

益得来还围绕“菊芋”的生态价值，打造“六物循环微生态平衡管理”。通过菊芋对盐碱地进行土壤改良和土壤修复，让盐碱化严重和不可利用的盐碱地变为可以种植玉米、小麦的肥沃土壤，使得盐碱地一年变绿洲，三年变良田。

益得来深耕菊芋产业16年，致力于地表健康、动物健康、人类健康三位一体的人类和谐健康生态链的打造，围绕“特质植物菊芋”，构建“产学研供销”五位一体平台，已实现一产：功能性农业，二产：新预防健康工业，三产：菊芋微生态管理康养文旅和新零售健康超市，成为三产高度融合的生态健康效益综合体，是“新质生产力”的典型代表。

从微生态管理到大生态健康管理，益得来依托“菊芋全产业链”优势，为社会奉献全生态健康解决方案。未来，益得来“菊芋+”能否扭转食品安全大环境，持续为“健康中国”作出更多的贡献，值得我们共同期待！

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