3月19日，京东超市联合中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会，与零食饮料行业的百余家品牌，发起健康食品产业联盟，力促更多健康化的食品饮料走向市场，共同助力行业高质量发展，守护消费者“舌尖上的健康美味”。

工业和信息化部工业文化发展中心党委副书记、副主任李宁表示，食品产业是“为耕者谋利、为食者造福”的重要民生产业，推动食品产业发展的同时，发掘和传播优秀的食品文化，共同推动中国食品行业更加健康的发展。

京东超市将从产品创新、流量扶持、营销活动、消费引导等方面全方位加码，今年将投入10亿资源，重点扶持12大类健康趋势食品饮料产品高速增长。

健康食品12大趋势发布

百大品牌发起健康食品产业联盟

避免掉入伪健康“食品坑”

为进一步满足消费者的多元健康食品需求，中国轻工业联合会兼职副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁认为，对标国际先进水平，我国健康食品产业发展仍有很长的路要走，挑战与机遇并存。需要各方携手同心，促进食品产业转型升级。

京东超市业务负责人表示，食品饮料的健康化或将成为行业新质生产力的重要推手，健康食品产业联盟只是一个开始、一个契机，京东超市愿意在各方的支持下，做实事、有价值的事、长期的事。

在发布的《2024京东食品饮料健康趋势白皮书》（以下简称“《白皮书》”）中，重点解读了药食同源、膳食纤维、高营养密度、精准营养、多元植物基、天然成分、低糖/0糖、低GI、低敏呵护、还原本真、洁净标签、儿童健康12大消费趋势。

《白皮书》显示，“配料纯净”是消费者最关注的因素，成为消费者避免掉入“伪健康食品”的必要条件。

中国食品发酵工业研究院副院长段盛林表示，为了帮助消费者正确认知、选择、消费健康食品，与京东尝试“中食院-京东低 GI 食品专区”，已经开展了大量的产地溯源、真实性辨别、临床实践与科普宣传工作。

世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问、营养学家、欧洲自然科学院院士孙树侠认为：“食品升级是必然的，能不加就不加，能少加就少加，能加功能性的就加功能性的，一切为健康着想。严厉打击造假、乱添加的一切不安全食品。”

作为中国天然矿泉水的代表品牌，本次联盟成员之一的恒大冰泉，产品源于长白山原始森林中的天然深层矿泉。坚持天然、纯净的优质矿泉水理念，从源头到罐装，从生产再到消费者，层层严格把控，呵护每一份健康饮水。以消费者需求为导向，不断创新升级，向健康型、品质型、多样化、产品方向发展，助力中国饮用水健康升级。

自2013年恒大冰泉成立，就专注深层天然矿泉水领域，选取优质水源，每一滴水都是深层矿泉。目前已建立多个产品系列，在品质上满足不断细分的健康饮水需求，开创天然矿泉水新的细分市场。

为提高饮水品质，在2016年，成立“恒大冰泉天然矿泉水研究院”，为饮用水行业中首家专业机构、高等院校与企业共创的天然矿泉水研究平台。着力于水资源与环境可持续研究、企业工艺技术及产品研究，参与行业国家标准的制定与研究，旨在成为引领行业技术进步，增强产业创新能力的重要基地。

恒大冰泉认为，随着生活水平不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水因为更符合健康饮用水的条件和准则，将成为人们的首选和市场的主导产品。

成为健康食品产业联盟的一员，体现出京东超市、中国轻工业联合会等诸多联盟参与方对恒大冰泉产品及理念的肯定。恒大冰泉将不断创新，坚持健康饮水理念，坚持天然深层矿泉水的领域研究，为消费者饮水健康而奋斗。

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