随着互联网的发展和数字技术的进步，传统产业也开始探索数字化运营，通过数字化和智能化的改造，实现工艺和技术的进步，提高产品质量和服务。互联网数字技术驱动的产业升级为传统企业带来了新的发展机遇。

建设智能数字化工厂，实现运营数字化

太粮集团是一家位于粤港澳大湾区以优质大米加工为主的农业产业化国家重点龙头企业，集稻米种植、收购、储运、生产、销售于一体，打造从农田到餐桌的工业智能化完整产业链。太粮目前拥有现代化精米加工厂4个、高标准原粮收储加工基地2个，总占地面积超过28万平方米，年加工大米能力达70万吨，配套仓容30万吨，软、硬件设施行业一流。

在移动互联网技术飞速发展的新时代，太粮集团在加快建设智能数字化工厂，逐步实现产业集群发展工业4.0新阶段。生产线选用德国瑞士布勒集团和日本佐竹公司的新型设备、全自动化包装码垛系统，通过组织研发生产管理系统，全程监控原粮投料、排期加工、订单输送销售分析等关键环节，对采购质检、生产加工、粮食储备、销售物流四大模块作进一步升级改造，用互联网＋技术引领太粮米业最终实现运营全数字化。

产品创新，太粮靓虾王备受众人欢迎

智能数字化工厂的建设，大大降低了大米的碎米率，同时去除了大米中的未熟粒、虫蚀粒、发黄粒及杂质，在保证营养的前提下，做到颗颗饱满，粒粒精选。同时，太粮还自建专业质检团队，专业研发人员会对黄曲霉毒素、大米直链淀粉含量、各类重金属含量、大米新鲜度和口感等20余项指标进行检测，确保了每一粒米的上乘品质。

太粮靓虾王香软米是太粮的王牌产品，它是一款极具岭南特色的高端稻米，米粒细长小巧、饱满莹润、晶莹剔透。米香清新自然，自带浓郁的稻谷香气，鲜米品质稳定易煮，轻松煮出美味香软米饭。烹饪过程中可释放浓郁饭香，令人食欲大增，成饭后自带油润光泽，胶质浓厚，口感香滑，饭粒稍稍卷曲似虾状，空碗不挂饭粒，饭冷不回生。太粮靓虾王畅销岭南地区23年，深受两广地区消费者喜爱。凭借良好的口感和浓郁的米香，太粮靓虾王成为南方米粮市场上的翘楚。

加强企业文化建设，打造米饭探知馆

除了紧跟时代步伐，实现运营数字化，太粮对品牌文化建设也非常重视，为了让更多人了解水稻种植、米饭烹饪等农耕文化，建设了3000多平方米的“米饭探知馆”。米饭探知馆以融合现代大米产业文化与世界米饭文化的体验式博物馆为项目定位，以“探索关于米饭的无限知识”为核心概念，集展览、科普、教育、交流、文创产业于一体，是传播米饭文化的公共服务空间。

米饭探知馆自2018年10月份正式开始投入运营以来，每年吸引数万名游客参观学习，帮助越来越多人探索着我们日常生活中不可或缺的米饭的奥妙。截至目前，米饭探知馆已获得“东莞市工业旅游示范点”“东莞市社会科学普及基地”“东莞市科普教育基地”“东莞市社会科学普及标兵基地” “广东省粮食安全宣传教育基地”“广东省工业旅游精品线路——东莞稻作智造之旅” “全国粮食安全宣传教育基地”等荣誉。

在未来，太粮将继续紧跟时代发展需求，深化品牌建设，不断提升生产力，把握当前粮食行业对现代化提出的新要求，为广大消费者提供满意的产品，同时承担属于太粮的社会责任，把米饭探知馆打造成青少年的“田野课堂”，让更多的青少年能够感受到农耕文化的魅力，体验到劳动的乐趣，为农耕文化的传承和发扬贡献的力量。

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责任编辑：kj005