AIIC酒业创新与投资大会

吉斯波尔“东方香韵”威士忌实力圈粉

11月18日，AIIC 2023酒业创新与投资大会在海口开幕。来自全国各地的专家学者，产区政府、名优酒企代表，经销商及酒水产业链企业代表2000余人参加了开幕式。

本次大会的主题是“大变局：突围与新生”，面对瞬息万变的市场环境变化，大会也做了全面升级，20余场平行活动、100多位主旨演讲嘉宾、2000多位参会嘉宾，来自10多个国家和地区、500多家企业，规模空前。打造“论坛+展览+节庆+赛事”的会展架构，更全面地呈现全球酒业发展现状，探讨酒业未来发展之路。

2023 AIIC全球酒业创新展是本次大会的重要内容之一,展会上汇聚了众多酒业名企,吉斯波尔威士忌“东方香韵篇”（东方茶香、东方檀香、东方泥煤香）系列产品亮相展会,深厚的传统文化气息、区别于西方更符合国人口感的威士忌吸引无数大会嘉宾与观众驻足品尝。

吉斯集团董事长孙杰先生亲赴展会现场进行品牌解读和市场讲解，多位嘉宾和参展商表示，深刻感受到吉斯波尔的专业酿酒精神、“三零加”的健康理念以及吉斯波尔威士忌酿造的五大优势。不断圈粉的背后，其品牌战略和营销理念被广泛认可，合作伙伴对公司发展充满信心。

吉斯波尔精酿蒸馏厂五大优势

国威核心产区

吉斯波尔蒸馏厂坐落于胶东半岛，地处国家级森林公园和海山仙山之祖昆嵛山脚下，这里适宜的气候和优质的水源为威士忌的酿造创造了得天独厚的自然条件。

东方雕堡桶

借助吉斯集团36年的家具生产优势，率先使用国产蒙栎木研发制作成蒙古栎雕堡桶，获得了外观和实用型专利，高品质的桶让吉斯威士忌达到了无需焦糖色修饰的酒体颜色水平。

壶式三重蒸馏

吉斯波尔三重壶式蒸馏器相比传统双重蒸馏器多一次蒸馏，大大降低了杂醇油的含量，圆满保留了麦芽的香气，使生产的威士忌更加结构饱满、层次纯净、清新柔顺。成绩固然要全面总结，原因更要认真客观分析。

东方威士酵母

自主研发出产酯高、耐高酒精度、发酵迅速的中国威士忌专用酵母，并利用精酿啤酒生产优势，创造性使用双酵母进行威士忌原酒发酵，确保风味的复杂性。

精酿威士忌蒸馏厂

威士忌前期的酿造步骤和精酿啤酒高度重叠，但精酿啤酒所用的生产设备、工艺和标准要比单纯生产威士忌要高很多，吉斯波尔拥有年产5万吨精酿啤酒和威士忌蒸馏厂，精酿啤酒复杂的工艺和技术，确保了威士忌从糖化到发酵的精湛品质。

佳绩不断

GISBELLE

海口AllC 2023酒业创新与投资大会颁奖环节，奖项基本被白酒厂商所垄断，中外威士忌展商只得一个奖项。吉斯波尔精酿蒸馏厂获得“年度最具投资品牌价值”奖。

早在月前 圣堡乐“山崳”泥煤单一麦芽威士忌荣获2023年布鲁赛尔（CMB）国际烈酒大赛银奖，这是吉斯波尔精酿蒸馏厂首次参赛，也是中国（大陆）国产威士忌在（CMB）布鲁赛尔国际烈酒大赛上实现奖牌“零”突破的威士忌蒸馏厂。

“昆全”单一麦芽威士忌、圣堡乐“2015”单一麦芽威士忌、圣堡乐“山崳”泥煤单一麦芽威士忌荣获2023旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）金奖，实现了国产（大陆）威士忌金奖“零”的突破。

不断创新

吉斯波尔形成了以“东方茶香”“东方檀香”“东方泥煤香”为代表的三大东方味道体系，“三个东方”产品体系的形成，不仅是吉斯波尔做强国产威士忌的决心，亦成为吉斯波尔引领中国威士忌走向世界核心舞台的底气。

国产威士忌要想实现突围，本土化是必经之路，在此意义上，循着近年来国产威士忌的发展足迹来看，吉斯波尔在这一过程中不断以东方文化、东方口感为初心进行探索，并逐步为中国威士忌找到了属于自己的“新大陆”。

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责任编辑：kj005