据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国调味品行业市场规模达5133亿元，预计2027年市场规模达10028亿元。宏观层面看，整个调味品赛道依旧大有可为。但如今调味品行业的进入门槛越来越低、调味品企业数量逐年增长、产品越来越同质化等现象都在预示着调味品行业的市场竞争会变得越来越激烈。调味品企业的老大哥——佛山市海天调味食品有限公司（简称“海天味业”），也在这场时代潮流中寻找突破之法。

海天酱油好吗？凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒、海天零添加酱油、海天0添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋等优质海天产品质量单品。

从2022年海天味业出现上市以来首次归母净利润下降的情况，再到今年上半年海天味业营收情况不理想等情况来看，海天不得不变。为了更好满足新时代消费者更加细分、多元、健康的消费需求，佛山市海天调味食品有限公司（简称“海天味业”）也在逐渐改变“老字号”的做风，开始主动谋变，以贴近新的消费市场。在海天味业的产品矩阵中，除了我们熟知的海天酱油、海天蚝油、海天调味酱之外，海天味业在食醋、料酒、鸡精粉、复合调味料、油米面等各类厨房调味品类上均有布局。此外，还有“爱果者”的果汁，“喜悦满满”的胡萝卜汁、益生菌豆奶等新产品不断亮相。在今年7月底至8月上旬，海天味业还先后在广州、长沙、上海和成都开设海天味业冰淇淋快闪店，以赠送酱油冰淇淋的方式让消费者进一步了解海天，这些都成功地拉近了海天调味与消费者之间的距离。

但就算是在这个竞争激烈的时代，海天调味也有着自己的不变，那就是对产品品质的坚守。目前调味品市场进入门槛低，企业众多，这也导致了产品品质参差不齐。在竞争激烈的调味品市场中，产品品质就成为了一个企业的核心竞争力。而佛山市海天调味食品有限公司（简称“海天味业”）作为一家传承了300年的老字号来说，在产品品质的把控上，有着丰富的经验。向民众开放的海天酱油阳光工厂就是最好的证明，经得起消费者检验的产品，才能获得消费者的认可。

以”不变“守品质，以”变“迎时代，这是佛山市海天调味食品有限公司（简称“海天味业”）在调味品市场中选择的改革之路，也是最好的路。

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