“味美浙江·百县千碗”是浙江地道风味美食的荟萃集成。近年来,随着浙江文旅消费品牌创建行动的深入实施,“百县千碗”日益出圈,逐渐成为游客认可的用餐首选。

为加快把浙江全省旅游饭店打造成“百县千碗”的展示窗口、传播平台、体验基地,连日来,浙江省文化和旅游厅在浙江全省开展“味美浙江·百县千碗”“六进”进饭店宣传推广活动,全省各设区市均在亚运官方接待饭店开展“百县千碗”专题宣传推介活动,并邀请美食达人打卡“百县千碗”美食体验场所,现场发布打卡视频,分享品尝体验。

相关活动。宁波市文化广电旅游局供图

在杭州,艺尚雷迪森广场酒店、雅谷泉山庄酒店等都在大厅、拐角等区域因地制宜的开辟出专区,布置具有本店特色的百县千碗展示进行宣传展示。伊家鲜还配备专业美食讲解员,让游客不仅品尝到了地道的美食,更了解美食背后的故事。

宁波以甬菜悠久历史和丰富内涵为主题,通过互联网等各类新媒体和传统媒体,全面推进宁波菜文化的综合宣传,让各方逐步了解、认识、认同甬菜,展示甬菜百碗“舌尖上的魅力”。

温州结合瓯味百碗制作温州万豪酒店十大碗、百县千碗零点菜单、百县千碗“黄鱼宴”四人套餐供食客选择。并借“艺汇丝路”亚洲知名画家访华采风创作活动契机,宣传温州美食。

湖州吃鱼,是出了名的。湖州人的饮食里,鱼是非常重要的食材。作为鱼米之乡,既有“百鱼宴”这样彰显地域饮食文化特色的大席;也有百姓餐桌上,四季轮番上演的家常味,湖州味道“香飘”四方。

嘉兴乘势借力打,“嘉肴百碗”美食文化金名片。今年以来推出《嘉肴百碗》《寻味桐乡》等原创歌曲上线网易云音乐和QQ音乐。开展“美好年味·嘉肴百碗”系列宣传推广活动,发放文旅餐饮消费券7100余万元,直接拉动餐饮消费超3亿元。

绍兴充分展示绍兴历史文化名城和东亚文化之都的风采,展现舌尖上的绍兴美食,让更多的参赛选手和观众品味到绍兴的美味佳肴、特色小吃。

金华历史悠久,各县市也有不少渊源已久的特色美食。比如金华火腿,一定在金华美食榜中有一席地位。在当地各大旅游饭店,金华把最具特色菜点展现出来,让嘉宾品鉴、体验和宣传,以美食讲好金华故事。

舟山在杭州蝶来雅谷泉山庄现场展示“雪菜大汤黄鱼”等五道最具代表性的“舟山味道”菜模,仅凭色泽鲜亮的外形就令现场食客垂涎欲滴,忍不住一尝究竟。

台州在杭州雷迪森(广场店)设立台州特色美食小吃自助,其中食饼筒、麦饼、泳溪香鱼、笋茄都得到大众的一致好评及喜爱。结合这次活动,神仙居、台州府城文化旅游区、天台山风景名胜区及台州方特推出免费门票抽奖活动及百元酒店优惠券组合,不仅擦亮了台州“百县千碗”的金名片,也让更多人了解台州当地的人文风情。

丽水美食不仅仅是食物,更是烙尽记忆里的文化符号。丽水为来浙运动员、游客、嘉宾带去了一场美食盛宴,不止于味蕾的享受,更通过图文并茂的宣传展板、电子显示屏以及菜模展台,让大家“零距离”了解美食的烹饪制作过程。

从“意”“形”至“色”“香”,百县千碗以其丰富的文化内涵和独特魅力,让味蕾在“浙”里绽放。(完)

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