对卫生有着高要求的生产和包装过程需要配备最严格的传感器。劳易测凭借其多年的应用经验，为食品行业提供了一系列适用的传感器，从而实现了这一目标。

很少有行业对传感器系统的需求像食品行业那样大。无论是香肠还是奶酪、糖果还是糕点、乳制品还是饮料，在加工和包装产品时，卫生始终是一个关键因素。这些产品领域的传感器必须能够抵抗密集的清洁和消毒周期，还必须有能够承受相当大的温度波动的技术。劳易测的新型微型传感器采用不锈钢外壳，满足食品行业的所有重要要求：耐化学性和耐热性、密封性和卫生产品设计。防护等级，如IP67、IP68和IP69K，以及ECOLAB、CleanProof+和JohnsonDiversey认证，证实了即使在极其恶劣的环境中，劳易测的设备也能始终正常工作。

在食品行业，食品或饮料还没有受到初级包装保护的时候，对卫生的要求最严格的。劳易测的产品经理Steffen Hundt说：“这些领域对用于自动化的传感器提出了很高的要求。传感器系统必须具有高性能和卫生性，但也必须坚固耐用，以便在恶劣的环境条件下能可靠运行”。

劳易测新的解决方案，其确保食品行业使用的传感器系统满足以下四个关键要求：

1.化学要求：高耐受性

清洁在食品工业的包装领域发挥着重要作用。密集的清洁过程，特别是在生产运行后，对于去除食物残渣和防止细菌携带是必要的。有许多清洁周期以及初步和主要清洁阶段，暴露时间长。此外，传感器系统必须能够处理各种不同的清洁剂，从ECOLAB 清洁剂到各种可能是酸性或碱性的泡沫和消毒清洁剂。为了确保传感器能够最佳地承受清洁剂，劳易测使用ECOLAB 进行测试以及CleanProof+和JohnsonDiversey程序检查设备。这样可以确保传感器外壳的长期高耐受性。

2.热要求：温度波动较大

尤其地当食物被放置在其初级包装中时，温度差异大。例如：如果肉类加工中处理的食品很敏感，温度范围通常在5到10°C之间。然而，相比之下，清洁是在极高的温度下进行的。Steffen Hundt解释道：“在这里，我们再次谨慎使用传感器，并始终以多种方式测试产品：在气候室中，通过热冲击测试和蒸汽喷射测试”。

3.密封性：可靠防水

由于传感器在清洁过程中暴露在连续的潮湿条件和湿度下，而且还额外使用了高压水射流，因此具有绝对的密封性至关重要。用于食品行业的传感器必须符合IP69K认证要求，使用蒸汽喷射器进行测试，水压高达10000 千帕，温度高达80°C。在测试过程中，与传感器的距离非常近，只有十厘米。此外，传感器从不同角度暴露在蒸汽射流中，以便尽可能逼真地模拟清洁过程。

4.材料/产品设计：符合卫生和食品安全要求

安装在包装机中的传感器应采用经批准可与食品接触的材料制成。并且设备的设计必须使其易于清洁。此外，不允许任何细菌和食物残渣积聚。因此，需要没有间隙和空腔的光滑表面。劳易测通过其卫生产品设计和使用符合FDA标准的选定材料来满足这些要求。用于食品行业的劳易测传感器采用了不锈钢外壳以及无玻璃防刮的光学盖。

5.精确而又稳健

这些要求清楚地表明，对卫生敏感的生产和包装过程需要合适的传感器系统。为此，劳易测专门开发了53C和55C传感器系列。它们的特点是外壳由高质量、特别光滑的V4A不锈钢制成，以及无玻璃、防刮伤的光学盖，因此，传感器可以承受苛刻的清洁和消毒周期以及大的温度波动。

6.不锈钢材质，食品安全

劳易测开发的 53C 和 55C 系列传感器特别适用于对卫生敏感的生产和包装工艺。它们可以作为对射型光电传感器、镜反射型光电传感器或漫反射型传感器灵活使用。根据型号的不同，劳易测解决方案能够可靠地检测玻璃、热塑性聚酯、薄膜或小部件。此外，还可轻松检测水性液体的填充液位。53C 和 55C 传感器系列具有防尘和防水功能，符合 IP67、IP68 和 IP69K 防护等级要求，外壳的设计始终以防止细菌携带和污染为目的。无紧固孔的光滑轮廓可防止沉积物。53C系列可通过 IO-Link对传感器进行配置、操作和维护这一点也是非常有用的。

图1:劳易测的53C和55C传感器系列适用于对卫生高要求的生产和包装过程。它们的特点是具有特殊的设计以及高的密封性和对清洁剂的抵抗力。

图2:劳易测 53C系列漫射传感器采用卫生设计，无钻孔，适用于与食物直接接触的应用领域。它们还可以可靠地检测切割好的产品的前缘。

图3：可靠地检测容器中水性液体的填充液位是最严苛的检测任务之一。这就需要特别强大的传感器解决方案，例如劳易测的 55C 系列对射型光电传感器，该产品专门针对这一应用进行了优化。

图4：在奶瓶灌装系统中，必须在传送带上可靠准确地检测奶瓶的位置，以便在系统中进行后续包装步骤。PRK55C.TT3 镜反射型光电传感器还能可靠地检测透明容器。

图5：在食品行业中，香肠被制成大块，然后用切割机切成薄片。符合卫生设计的 HT53C.S 漫射传感器可以可靠地监控香肠切割机的产品进料情况。

来自专家的传感器系统

在食品行业使用的传感器系统方面，任何想要安全的人都应该选择在这一领域拥有丰富专业知识的传感器制造商。斯蒂芬亨特解释道：“劳易测不仅了解卫生敏感环境中的挑战，而且几十年来一直与食品行业的客户密切合作。我们将传感器人的全面知识应用于满足各种需求的最佳传感器解决方案中。“高科技产品系列包括自动化技术领域的许多不同传感器。例如，开关和测量传感器、识别系统、数据传输和图像处理解决方案，以及安全组件、服务和整体解决方案。另一个优势是：劳易测不仅涵盖子流程，还为食品行业的客户提供从包装过程的第一步到最后一步，在任何时候都要提供完整的帮助。

关于劳易测Leuze：

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60年来，劳易测的团队凭借求知欲与决心，在工业自动化领域打造了一座座创新与技术的里程碑。他们的前进动力，源于客户的成功与肯定。昨天，今天，明天，始终如一。

劳易测旗下产品组合包括众多用于自动化技术的各类传感器，包括开关与测量传感器、识别系统、数据传输和图像处理系统等传感器解决方案。劳易测还拥有一支专业且具有丰富经验的安全专家团队，专注于机械安全产品、服务及配套解决方案。劳易测聚焦于物流、汽车、实验室自动化、包装、机床、锂电、光伏、轨道交通、电子等核心领域，由此积累了大量深入、具体的应用知识与研发经验。

劳易测成立于 1963 年，其总部位于德国南部的 Owen/Teck。如今，劳易测在全世界拥有超过 1,600 名员工，他们正以强大的决心和热情积极推动着进步与变革，帮助客户在瞬息万变的市场中获得长期成功。劳易测在全球设置了数个技术能力中心，此外还有共计 21 家销售子公司和超过 40 个国际销售合作伙伴。

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