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解构新国潮、解码供应链,锦江酒店2023APCF共觅新机!

解构新国潮、解码供应链,锦江酒店2023APCF共觅新机!
2023-11-13 12:58:22 来源:今日热点网

11月9-10日,以“共觅新机,共振酒旅业生态”为主题的2023亚太酒店与地产合作论坛(APCF)在上海扬子江丽笙精选酒店举办。作为此次大会的战略合作伙伴,锦江酒店(中国区)积极携手主办方,为共同促进亚太地区住宿、餐饮、旅游与产业地产的多边合作和可持续健康发展贡献重要和智慧力量。

上海锦江国际酒店股份有限公司副裁、锦江酒店(中国区)高级副裁、锦江全球采购(GPP)首席执行官毛啸,锦江酒店(中国区)首席执行官常开创,锦江国际酒店管理有限公司首席执行官唐鸣应邀参与大会启动仪式。

2023亚太酒店与地产合作论坛(APCF)启动仪式

两日的大会中,业界领军人物围绕论坛主旨分别发表了具有前瞻、启发、解决“痛点”的主题演讲和多方对话,加快构建新发展格局,着力推动可持续、高质量发展。常开创、唐鸣受邀分别担任“解构新国潮”“创见新赛道”两场领袖圆桌峰会的嘉宾主持,与业内大咖们展开对话,真知灼见,观点交锋。毛啸则以“打造酒店业‘类淘宝’商城”为题,为与会嘉宾解密酒店行业生态链正在进行的产业变革。锦江酒店(中国区)十大主力品牌之一的锦江都城酒店也在现场带来精彩路演。

2023APCF期间,同步举行了备受瞩目的2023亚洲影响力品牌盛典,锦江酒店(中国区)入选“2023亚洲卓越连锁酒店管理企业”,锦江GPP获评“2023亚洲酒店及旅游业优秀采购”。

锦江酒店(中国区)入选“2023亚洲卓越连锁酒店管理企业”

“解构”新国潮,文化自信+产业结构优化

年来,新中式美学、新国潮元素在年轻群体中持续走红,诸多中国传统品牌凭借国潮,迎来新生。市场上,也涌现出一大批国潮酒店品牌。

“这体现了一种价值认同和情感认同,当代生活正从传统文化中汲取全新的创意与能量。这是文化自信的表达。”常开创在主持“解构新国潮”领袖圆桌峰会时提到,“国潮热”标志着产业结构得到优化,高品质国货赢得了市场,中国制造已进军全球中高端产业链,中国速度正在向中国质量转变。

常开创主持“解构新国潮”领袖圆桌峰会

对话嘉宾认为,“新国潮”为酒店业提供了一个新的产业导向,对于创造品牌新的附加值具有极好的价值。同时,属于国潮酒店品牌的好时机已来临。一方面,酒店业已进入“存量时代”,大量酒店面临着焕新改造;一方面,眼下酒店的划分标准不再仅仅是传统意义上的星级,而是更多元化的主体;在消费升级的当下,新生代客群越来越追求多元化、高颜值、高品质体验,国潮品牌迎来良好发展契机。

对于如何打造国潮品牌,大家认为,关键点与突破点在于产品的打造与服务的融入,要基于新消费需求不断创新,并结合在地文化提供系统的产品和服务,而非生搬硬套、胡乱拼凑。常开创认为,酒店业的国潮,一定要注重传统文化和现代审美的充分结合,方能经得起时代和市场的考验。

年来,锦江酒店(中国区)也以东方文化、新国潮为特色,创新打造了云居系列、暻阁和原拓等原创品牌。作为锦江酒店(中国区)旗下高端度假酒店品牌,暻阁致力于为追求身心衡的高净值人群和有深度的千禧一代打造“东方谧境”。云居酒店系列通过庭冉云居、晖廷云居等匠心之作,将建筑美学与城市环境、自然景观相结合,汇入酒店所在地的民俗传统与艺术精粹,让建筑与空间、文化与艺术、个人体验与情感高度融合,打造美好度假生活。当下酒店市场中少有的一面世就主打“国潮”品牌的原拓,以“赏·识·食·舒”为体验模块,同时创立“原拓·非遗文化嘉年华”的品牌活动IP,与非遗传承人、艺术创作者、文创品牌跨界联动,借由酒店空间,构建起传统文化与生活的新链接。

再以在大会现场展示的锦江都城品牌为例,其围绕“百年都城 先锋再现”主题,向来宾展示了百年民族品牌年轻化、商业价值化的再造思路。锦江都城凭借品牌丰厚的历史积淀,致力打造百年文化传承的中高端民族商务酒店,成为锦江酒店(中国区)布局中高端市场的主力品牌之一。

锦江酒店(中国区)副裁、锦江都城-丽亭品牌裁陆斯云介绍锦江都城品牌

展望“新国潮”的未来发展,常开创在做结发言时表示,“希望我们的国潮酒店能够不断进阶,从中国元素到中国产品,从中国产品到中国品牌,从中国品牌到中国潮品。”不仅是中国的国潮酒店,更成为世界的潮流酒店。

产业链创新,打造酒店业“类淘宝”商城

当前,全球产业体系和产业链供应链正呈现多元化布局、区域化合作、绿色化转型、数字化加速的态势。

毛啸在2023APCF酒店供应链创新发展峰会发表主题演讲时提到,作为锦江旗下重要创新之⼀,“锦江GPP”全球采购历经多年的摸索和沉淀,正在酝酿一场“科技+服务”的酒店供应链产业变革。新的将聚焦“用户为先”“生态繁荣”“科技驱动”十二字方针,致力推动用户规模提升、用户体验的提升、商家生意的提升以及商家服务的提升。

毛啸发表主题演讲

“历经6年的创新发展,GPP一直在摸索中成长。特别是当前,行业处于波浪式前进、螺旋式上升,我们一直在思考如何进一步提高的市场化水,让GPP真正站在广大加盟业主的视角,穿越周期,赋能他们基业长青。”毛啸表示,这是锦江GPP在今年下半年启动新业务模式探索的根本原因。

据他介绍,这不仅是锦江GPP的未来定位及战略转型方向,也是运行的底层逻辑:坚持不赚差价,更加彻底地以服务用户为导向,以加盟业主利益最大化为根本目的,全面服务和支持酒店主业的发展。GPP通过打造一支类淘宝的IT团队,建构数字化的底座,用科技来驱动的发展和人效的提升,以高效便捷优质的服务,吸引供需双方上自行撮合,最终成为锦江酒店乃至整个酒店行业的B2B“淘宝”商城。

作为锦江酒店官方唯一的采购,锦江GPP服务的用户,不仅有酒店业主、供应商,还有酒店品牌方。共同建立生态协同的数字化供应链,其中制定标准的酒店品牌方起到非常重要的作用。锦江酒店(中国区)副裁兼维也纳国际&丽柏品牌裁谌业伟在酒店供应链创新发展峰会的“数字化供应链如何赋能酒店生态”圆桌对话中提到,数字化供应链里,“产品标准的数字化”是核心根本:从生产来讲,品牌方提供给供应商的产品标准,既需要产品技术参数可量化,也需要产品材料及工艺标准描述精准,同时品牌方验收时,对照数字化的产品标准,得以理和精准的把握住产品是否合格,从而实现真正的生产到验收的数字化闭环。

“数字化供应链如何赋能酒店生态”圆桌对话

如果说数字技术是提升产业核心竞争力的关键力量,那么绿色低碳便是新技术新产业新模式的重要驱动力。自9月中旬以来,锦江酒店旗下有超过200家酒店通过了世界旅游及旅行业理事会(WTTC)推出的“酒店可持续发展基准”(HSB)中的8项首要基准验证,获得了HSB标识。毛啸表示,锦江酒店可持续项目能取得新突破,GPP持续推进的供应链ESG战略发挥了重要的作用。例如“减塑”,锦江酒店通过与GPP供应商合作把旗下门店一次拖鞋的塑料袋外包装换成环保纸绑带,只此一项预计每年可减少碳排放120万吨。此外,也在将酒店洗漱“六小件”的材质逐步替换为环保、可降解材料,小瓶装洗护用品改用安心环保大瓶装。与此同时,GPP还联合专业机构,正加快推进锦江酒店供应商可持续发展体系建设,聚焦打造有责任供应链,促进产业链生态圈可持续发展。

行业增长的背后,除了国内旅游需求的持续释放,更离不开所有参与者围绕高质量发展所做的努力。从2023APCF的探讨中,不难发现撬动增量市场的杠杆之力,包括数字化转型、产品迭代、服务升级、商业模式创新等。作为国内酒店住宿业领军企业,锦江酒店将以此次大会为契机,加强与各界的互联合作,携手共振文旅生态。

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责任编辑:kj005

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