九朵云抓住市场趋势，开放招商的九朵云正好赶上了烘焙行业的爆发期，仅2023年上半年开业的门店就有20多家。现烤面包+现打牛奶这个品类，认知度高和贴近消费者的日常生活，顾客对其接受度也很高。与单一品类的对手形成差异化竞争，利用自身的优势，去吸引更多的人群，站稳脚跟，迅速成长为烘焙业界的一批黑马品牌。

作为老烘焙，新品牌的九朵云拥有深厚的烘焙行业经验，强大供应链体系，使得深入全国12个国家，挑选源材地优质食材，加拿大高筋粉、韩国幼砂糖、新西兰黄油、法国酵母、爱尔兰淡奶油、美国蔓越莓、比利时巧克力、中国台湾凤梨、新疆阿克苏核桃等等......

只采用标杆产地食材，非就近廉价取材。坚持手工现做现烤，因此做出来的面包味道好吃，加上九朵云不断分析了解市场需求，将自身的产品知识和创新相结合，打造产品差异化，研发新口味新产品，给老顾客带来惊喜感，怎么吃都吃不腻，同时也吸引新客户前来消费，逐步扩大市场。

产品过硬才是真实力，九朵云以牧场鲜牛奶加入面粉和面为代表的鲜牛奶吐司招牌产品迅速赢得了广大消费者的喜爱，仅仅创立1个月，就拿下广州大众点评面包甜点榜单的冠军TOP1，成为了无数吃货的舌尖宝藏！此外还有调理面包、碱水面包、牛角面包、贝果、三明治多个品类，形成了丰富多样的产品线，满足年轻顾客的口味需求，积累了大量忠实的顾客群体。

除此之外，自打牧场鲜牛奶自带话题与吸引力，引发许多网红达人到店体验宣传，每天都有很多顾客慕名前来排队购买，不仅仅是体验现代鲜牛奶更重要的是鲜牛奶的品质，从当地有机牧场每天清晨运送到门店，不添加任何防腐剂，区别于其他牛奶，口感更醇正丝滑，其营养程度是每家每户的营养早餐鲜奶的最佳选择。

在烘焙行业中，品牌感是一个重要的关键因素。九朵云门店的暖黄色氛围和品牌IP朵朵，“爱吃面包喝牛奶”，“可爱童趣活泼”的形象打造融入消费群体，不断推出创意周边，赢得消费者的喜爱与支持。

九朵云在面对越来越多想要来加盟的创业者，并未全盘接收而是选择那些真正热爱烘焙这个行业的创业者，同时已经合作的伙伴门店，从前期选址服务、店铺装修设计图纸、学员培训等进行全方位的培训，统一运营管理选址和线上外卖等事务，时刻关注门店运营真实情况，并提出解加方案。同时九朵云还站在加盟商的角度思考问题，并做出一些变革。比如给加盟店推出一些优惠套餐帮助加盟店提升业绩。

小店，大连锁，九朵云深谙连锁经营的规律和挑战，在产品的研发和创新上有相当的优势和壁垒，经营模型以及整店复制的成功经验，具备了全国拓展的基础，九朵云势必与合作伙伴一起做大做强。

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