根据观研报告网发布的《中国肉类食品包装行业发展趋势分析与未来投资预测报告(2023-2030年)》显示,目前,我国热鲜肉基本上是以裸露或简单包裹的形式贮藏、运输和销售,过程中受到周围环境因素的影响,肉品会出现腐败变质等现象,从而降低其商业价值。冷冻肉虽然保质期较长,但在冷冻过程中会造成细胞脱水、肌细胞破损,进而造成解冻时汁液大量流失,营养成分减少。相比较而言,冷鲜肉安全系数、营养价值、感官舒适度都较高。

而提及冷鲜肉,生鲜肉的代表,泰森食品当属出名的品牌了。泰森食品作为全球领先的鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的生产商及供应商,拥有世界先进的肉类生产设备、完善的客户服务培训、强大的研发和市场推广支持,产品畅销全球100多个国家和地区,同时也是众多国际餐饮品牌及零售领军企业的战略合作伙伴,是值得信赖的肉类生产企业。

以泰森生鲜鸡肉为例,有消费者想要了解泰森鸡肉安全吗?而泰森食品自2001年首次进入中国以来,始终将食品安全和品质管控融入整个生产链中。一方面,泰森食品通过全球资源、全国布局、全产业链、全蛋白质产品和全渠道销售的“五全”模式辐射在中国的生产业务布局,建立了现代化的养殖基地和加工工厂,引进全球先进的食品生产加工技术和设备,严格执行泰森全球食品安全管理体系和中国食品安全和质量标准,做到从农场到餐桌每一个环节的标准化,实现产品从研发、测试、上线、生产和质量回顾的全周期质量管理和安全追溯体系,以健康、优质、安全的高蛋白产品满足中国消费者的多元化需求。

另外一方面,在产品布局上,泰森食品根据中国消费者需求,推出了不同类型的鸡肉产品。比如泰森鸡肉“易烹饪”系列,该产品按照鸡肉不同的部位进行精细分割包装,让消费者可以根据个人喜好自由选择,同时为方便消费者对于蛋白质摄入量的把控,泰森食品还率先在产品包装上清晰标示了每份产品的蛋白质含量与营养成分,真正做到精细化,标准化;针对有瘦身健身需求的消费者,泰森食品也研发了即食鸡小胸肉,其具备高蛋白质,低脂肪特点,同时应用冷风锁鲜工艺,在保持鸡肉更多营养价值的同时,消费者可以开袋即食,无需额外加工,食用更方便,即可快速补充蛋白质,进一步满足消费者更加多元化的场景需求。

综合来看,消费者根本无需质疑泰森鸡肉安全吗。而未来,泰森食品也将继续秉承“全球标准 本地开发”的产品策略,将更多安全优质的产品推向中国市场,让更多的中国消费者都能感受到泰森食品的高品质,感受到“有家就有泰森”。

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