俗话说,小暑不见日头,大暑晒开石头。大暑一过,全国各地陆续迎来新一轮高温,郑州、新疆等地陆续发布高温预警。风油精、清凉油、绿豆、冰糖等防暑降温产品再度走俏。大润发、华润、家乐福、山姆等超市的调味品货架上,甘汁园冰糖几乎卖光。
冰糖是重要的防暑消暑食品,可以与绿豆一起炖汤,也可以与百合银耳一起炖食,每年夏季都是千家万户的必备品。甘汁园冰糖传承煮糖工艺,经过化糖、过滤、浓缩、养晶、沥浆、烤糖等十道工序,历经十天时长,匠心熬制,焦香味浓郁,浆汁绵绸,历来是市场的抢手货。甘汁园黄冰糖还是获得过国家质量奖的明星产品。
甘汁园主管营销的副总经理陈多强表示,除了大润发、华润、家乐福、华联、永辉等超市的销量激增之外,来自企事业单位的订单也多了起来,仅昨天,就接到新疆石河子、武汉、长沙、东营、大庆等地的冰糖订单十多宗。这些大企业,每单都是好几吨。自6月中旬以来,冰糖的发货量环比增长了80%以上,与去年同期相比也有30%的增长。
甘汁园总经理蔡智全告诉笔者,根据气象预测,今年很可能还会出现去年那样的持续极热天气,对此,甘汁园已经提前做了生产和市场的部署。生产方面,甘汁园完成了冰糖厂的技术改造,实现了智能化、自动化生产,在厂房面积、员工人数未有增加的情况下,产能却扩大了3倍,必要时,还会组织加班加点,保证市场需求。销售方面,甘汁园已经提前布局,做好了仓储、物流方面的准备。此外,今年以来,甘汁园提出“大干一千天,网点五十万”的铺市战略,加强了县乡市场的拓展,甘汁园的优质糖品可以进入更多的家庭。
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