一直以来,我国国民就有在用餐时搭配调味酱的习惯。现如今,传统调味酱早以更新换代,逐渐发展成为配料丰富同时可作为一道菜品的美味佳肴,拯救了无数“吃货”的饥饿灵魂。

目前市面上的众多调味酱品类,从最初出现的豆瓣酱、叉烧酱、沙茶酱等独立性较低且口味单一的酱料,发展到后来具有佐餐功能的老干妈、香辣酱、韩式甜辣酱等。时至今日,随后出现的深海鱼酱、金枪鱼酱、鸭蛋黄酱、大块牛肉香菇酱等复合型酱料。其中,深海鱼酱系列产品,自上市以来,一直深受广大消费者的喜爱与认可。

创意搭配,深海鱼酱,独具风味

众所周知,深海鱼营养丰富,且口感奇特,是世间顶级的鲜味。作为一家以自主创新为主的酱料品牌,乳锦记在经历过无数次的食材搭配、千百次口感味道的反复测评后,成功推出深海鱼酱系列酱料,其中包含了深海鱼香菇酱、深海鱼豆豉酱、深海鱼香辣酱等不同口味的独特酱料。乳锦记深海鱼酱,其制作工艺采用常温灭菌技术,不仅有效延长了食品的储存期限,而且充分保持了营养成分的原汁原味。

讲究的选材才能做出地道的味道。乳锦记深海鱼酱选用无公害、无污染的太平洋深海鱼,深海鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺较少,含有丰富的蛋白质以及维生素,非常适合老人及孩子食用。另外,酱料中超大的鱼块看得见,保证味美料足,同时加入多种天然香辛料炒至成原料进行匠心配比,口感丰富,唇齿留香。

同时将深海鱼酱作为一种佐餐、蘸酱、拌酱,搭配米饭、面条、馒头的主食直接食用,也是一种简单而美味的选择。或者将其作为一种烹饪调味料,加入炖菜、炒菜、烤肉或其他菜肴中,增加风味、鲜味和营养价值。

深海鱼与香菇的完美结合

香菇酱是目前很受消费者喜欢的一类酱料,香菇中所含人体必需氨基酸较多也较齐全,是一种优质植物蛋白质,还有多种维生素和矿物质等有益成分。因此,经过精致加工后的香菇酱不仅能促进食欲,具有促进消化,增加肠胃蠕动的作用,同时,能够帮助人体增加营养,补充能量。

深海鱼香菇酱不仅充分延续了香菇酱的营养价值和味美鲜香,同时加入了无污染、高蛋白的深海鱼,其促成的创新搭配,一经上市,广受消费者的追捧和回购。

酱香豆豉搭配新鲜海鱼

乳锦记深海鱼豆豉酱,选用地道豆豉结合多种天然香辛料文火慢炒,成就了酱香浓郁黑色豆豉。同时深海鱼和酱香豆豉的完美结合,不仅营养价值得到迅速提升,在食用口感上也是不可挑剔。一口下去,满嘴留香。无论是入菜还是拌饭,都是无与伦比的味蕾享受。

鱼肉饱满,辣而不燥

乳锦记深海鱼香辣酱。在辣椒的选择上,选用的是香气浓郁、适中的二荆条辣椒,每一根辣椒,从成熟采摘到风晒晾干,都经过严格的挑选。同时伴随着菜籽油本身特有的“气味”,待辣酱文火慢炒到一定温度时,辣味素和红色素完全析出,香味瞬间扑鼻而来。货真价实,酱料份足,是这款深海鱼辣酱的亮点。打开一瓶深海鱼香辣酱,可以看到饱满的深海鱼,鱼肉的油脂、味道与辣椒本身的香气交汇融合,辣得柔顺不呛,酱香浓厚。

乳锦记深海鱼酱不仅选材用料讲究,更是全过程不添加香精,不添加色素、不添加防腐剂,真正让消费者吃得健康、安全、放心。

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