正午的阳光透过窗户洒在厨房的桌面上,一个身穿白色厨师服的男子正在专注地揉面。这位男子名叫于征宇,是一位高级面点师和高级营养师。自2012年5月加入台湾润泰集团旗下的品牌连锁超市大润发以来,他凭借着对面点艺术的热爱和执着,成为了这个行业的耀眼明星。
于征宇以“面团变面包”为主题参加了大润发举办的首届达人秀。那一天,他将手中的面团切割、塑形、揉捏,仿佛在创造一个小小的艺术品。他烘焙出的糯米蛋糕,色泽金黄,口感软糯;脆皮蛋糕,外酥里嫩,层层叠叠;金枕蛋糕,香甜诱人,仿佛进入了梦境。他的作品宫廷桃酥,每一个糕点都蕴含着他对传统工艺的尊重和热爱。特仑舒牛奶蛋糕则展现了他对健康营养的追求,将美味与健康完美结合。
在第11届中国冷冻食品设备及原料展览会上,于征宇代表公司展示了他的代表作品。观众们纷纷驻足,被他独特的烘焙技巧和创意所吸引。他用心挑选的原料和独特的工艺,使得他的作品独具风味,令人垂涎欲滴。他的糕点成为了展览会上的焦点,赢得了行业内外的赞誉。
随着时间的推移,于征宇的努力和才华被越来越多的人所认可。2023年,他荣获中国餐饮协会颁发的高级西式面点师人物荣誉。这一殊荣不仅是对他个人的认可,更是对他多年来在烘焙事业中的辛勤付出的肯定。并且在机缘巧合下,于征宇还偶遇了自己在烘焙界的偶像国家级烘焙甜点大师王森,并有幸得到王森的赏识与其合影,这也鼓舞了于征宇在糕点界的发展,于征宇希望可以成为与偶像王森并肩的烘焙大师。
于征宇先生不仅仅是一个面点师,他更是一位高级营养师。他深知食物对人体的重要性,因此他在烘焙中注重使用优质的食材和合理的配比,追求糕点的美味与营养的完美结合。他的糕点不仅仅是一种美味的享受,更是一种健康的选择。
面对烘焙的道路上的挑战,于征宇始终保持着一颗执着的心。他不断学习和创新,不断追求糕点艺术的极致。他不满足于过去的成绩,而是时刻保持着对更高境界的追求。他的烘焙之路充满了汗水和辛劳,但他从不放弃,始终坚持着自己的梦想。
于征宇,一位高级面点师和高级营养师,用他的双手和智慧,将面团变成了艺术品。他的糕点作品让人垂涎欲滴,不仅满足了人们的味蕾,更带给了他们健康和快乐。他的成就和荣誉是对他多年来努力的肯定,也是他对烘焙事业的热爱和执着的见证。
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