根据凯度消费者指数发布的《2023年全球品牌足迹报告》，知名调味品品牌海天味业在2022年中国消费者十大首选品牌榜单稳居前四，相比 2022 年发布的报告,海天的消费者触及数新增 1.81 亿，增长达 29.3%。彰显了头部品牌在中国消费家庭中的核心渗透能力和韧性。

传统与革新并进，酿造正宗中国味

作为百年中华老字号企业，多年来，海天立足于酿造传统正宗中国味，始终坚持传统工艺、坚持天然阳光酿晒，用“高标准、严要求”打造百姓放心好味。传统酱油酿造选择黄豆为原料，采用天然阳光酿晒而成。而如今的海天依然坚持了这种古法酿造工艺，不同的是，海天选择黄豆的标准更高，品质更优，除了选择拥有天然种植优势的东北大豆外，海天还结合现代科研技术，增加对黄豆中转基因、水、蛋白质等20多项感官和理化指标检测，让黄豆品质比传统更优；而进行天然酿晒的晒池和晒罐更是经过了精密计算，比起传统的酿晒工具晒缸，能最大限度利用阳光进行发酵，晒池的每一块玻璃角度、厚度都经过精密的计算，晒罐可以定时自动搅拌，且能控温控湿控氧，让每一滴酱油都能吸收阳光，充分激发酱香味。

与时代接轨，老字号走出“年轻态”与护帝过精密的计算，用科学方式最大限度地让黄豆吸收太阳的光和热。111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111

海天味业是国家商务部公布的首批“中华老字号”企业之一，但虽为老字号海天味业却并未抱古守旧而是积极采取品牌年轻化战略，拓宽消费市场。

自2016年起，海天味业开始着手推动品牌年轻化战略，深入洞察年轻群体的需求。通过冠名多个热门综艺节目，如《一站到底》、《青春环游记》、《中国诗词大会》等，海天味业与年轻人进行近距离的沟通和互动，推出了针对年轻消费者的酱油系列和拌饭酱等产品，打造了鲜明的传播语，逐渐在年轻消费者中树立了品牌知名度。

海天再次荣登中国消费者十大首选品牌榜单，彰显了广大消费者对中华老字号企业实力和品质的认可，未来海天将继续以“高标准、严要求”打造高品质海天产品，持续为消费者提供满意的产品和服务。