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舌尖的风味花园!瑞幸SOE·古姬紫风铃上新,甄选埃塞优雅风味

舌尖的风味花园!瑞幸SOE·古姬紫风铃上新,甄选埃塞优雅风味
2023-06-26 13:44:34 来源:今报在线

留恋看过的风景,回味吃到的美食,想念见到的朋友……短暂端午假期结束,尽兴玩乐之后回归工作日常,是不是还有点小惆怅?

虽然端午旅行结束,但美好的咖啡之旅,可以继续出发!近日,瑞幸咖啡全国约4000家门店,上线精品小黑杯系列全新力作——SOE·古姬紫风铃系列,源自埃塞俄比亚产区的精品咖啡豆,以独特紫色花香、明亮柑橘风味,带你舌尖漫游热带高原的花果之境~

近年来,通过瑞幸小黑杯系列,相信不少人都感受到SOE(Single Origin Espresso,单一产区浓缩咖啡)的魅力,也愈发喜爱尝鲜源自全球不同产区的独特原产地风味。此次瑞幸上新的SOE·古姬紫风铃,源自埃塞俄比亚的古姬产区,当地不仅地处“全球咖啡种植黄金带”,且拥有深度近两米的肥沃黑土和复杂多变的地形,降水、热量、温差、土壤、海拔等各项风土条件,都适宜种植优质咖啡豆。

出身优越的产区之外,瑞幸还为这支SOE·古姬紫风铃咖啡豆,制定着严格的品质标准和工艺流程:仅在海拔1900-2100m的种植园,使用人工拣选的方式,挑选高成熟度的咖啡鲜果,打下良好的甜度和品质基础,再通过专业的水洗处理和中深度烘焙,让咖啡豆表现出柑橘、莓果等丰富风味,其中仿佛薰衣草的紫色花朵香气,轻灵温柔、独特难忘,正是“紫风铃”这一美名的由来。

在SCA标准的评测中,这支SOE·古姬紫风铃香气、风味、醇厚度……都表现不俗,拿下80+的综合得分,达到行业普遍认可的精品级水准。

节后重启工作当然每天都需一杯精品咖啡,瑞幸SOE·古姬紫风铃赶紧喝起来~

想感受这支精品SOE豆的纯正风味,先来一杯古姬紫风铃·美式。入口是明亮如阳光般的柑橘甜香,与淡雅柔和的花香层层交织,还有轻盈澄澈的果汁般口感;随后越喝花香渐明显,到尾段已是如风铃声般清晰的薰衣草香气,仿佛置身晨光之中的薰衣草花田;最后,是醇香的可可、巴旦木风味收尾,整杯风味饶有变化又平衡,悠长余韵让人还想再来一杯。

如此一支好豆,当然也要体验下瑞幸给出的三种奶咖打开方式:古姬紫风铃·拿铁,Espresso浓缩咖啡与优质纯牛奶,碰撞出奶油、榛子巧克力般的馥郁甜香,整杯风味平衡、香气饱满,顺滑干净的舌尖触感令人陶醉;古姬紫风铃·澳瑞白,现制Ristretto精萃浓缩咖啡与奶香的碰撞,入口白巧克力与太妃糖般甜感便在口腔蔓延,再尝黄油饼干般的香气在唇齿间萦绕,口感香醇、回甘明显;最后是需要进店大口慢喝的古姬紫风铃·Dirty:第一口,浓烈咖香内藏香草风味,伴随顺滑如奶油的口感入喉;第二口,饱满奶香融入,喝到如芝士般的细腻风味;第三口巴旦木香气渐起,释放绵长余韵——由热到冷、奶咖变化的美妙三口,爱到无法忘记。

珍贵稀缺的独特花果香气,全国约4000家门店限量上线,这支SOE·古姬紫风铃,遇见就是幸运哦!快找找你身边有上新的瑞幸门店,喝起来吧,精品咖啡一杯,优雅精致一夏!

责任编辑:kj005

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