5月19日，以“健康茶饮、乐享生活”为主题的SIAL中国茶饮调配师大赛圆满结束。

图：SIAL中国茶饮调配师大赛 现场

SIAL中国茶饮调配师大赛由SIAL西雅国际食品展（上海）联合中国烹饪协会倾力打造，选手们在赛事现场角逐，为展会观众呈现一场热情洋溢的新式茶饮比拼，引领新茶饮健康、创新趋势。

25组选手在现场展开比拼，经过预赛、准决赛、决赛三轮比拼，最终骏荼家操子珺获得金奖，并夺得10000元现金奖励，骏荼家蒋梦颖荣获铜奖。

图：骏荼家操子珺获得金奖

图：骏荼家蒋梦颖获得铜奖

骏荼家操子珺获奖作品——

一抹青香

芝士与乌龙茶的邂逅，甜香、果香、焙火香既独立又融合，在醇和饱满的茶汤中绽放；轻芝士的风味与韵感十足的牡丹香相辅相成。清爽的青柠奶盖，一口包含海岛风情，给人不过季的味蕾享受。

茶底：牡丹香，是一款花香蜜韵非常好的焙火乌龙。

落日霞影

花香充盈的牡丹香茶底，与新鲜柠檬充分碰撞，麻椒的椒麻感在舌尖微微颤抖，让人上头，加入蛋清的元素让柠檬茶变得更加多元化。淡淡的茶香在唇齿间肆意流淌，橙红的外观，似落日霞影。

茶底：牡丹香，是一款花香蜜韵非常好的焙火乌龙。

少女心事

穿上蜜桃味的花漾恋曲，打卡偶像剧名场面，泛红的不止脸庞，还有纵情芬芳！一口桃香一口奶香，清爽冰凉的水蜜桃，浓郁丝滑的酸奶给足了味蕾的体验感，奔赴味蕾狂欢，甜蜜里做回小孩。

茶底：白桃乌龙

骏荼家蒋梦颖获奖作品——

山野万里

以瓜果为符，茶底为序。茶香淡雅清甜，与羊角蜜瓜碰撞出，清新浪漫的甜蜜滋味，一口果味清香，一口Q弹鲜爽。羊角蜜果茶+凉感液，冰感十足。

茶底：山茶美人

退红

裹挟着紫苏香气的印度洋海风在身边散开，水蜜桃与仔姜气息唤醒感官情绪与自然联结，开启一场春日出逃之旅，奔赴闲暇安逸的极乐之岛。复配紫苏糖浆和仔姜，回味的时候这两只风味比较明显。

茶底：平谷白桃

朱颜酡

南姜梅粉，是夏日里的一把热辣调剂，加入新鲜番茄，调制水果茶，当番茄融入清鲜玫瑰乌龙茶，熟甜果香、馥郁花香、多重灵动滋味萦绕口腔，回味时仍然暗香涌动。

茶底：玫瑰乌龙

骏荼家经营全品类茶叶产品，首创了新式茶饮 10 大单元，研发应用覆盖市面上所有现存品类，一直致力于推动茶文化的年轻化，以新茶饮元素赋予其更加丰富的表现形式，实现了新茶饮品牌与传统茶文化的“互相成就”，未来在品牌建设方面、茶饮创新方面还将呈现出更多的可能。

至此，SIAL中国茶饮调配师大赛圆满落幕。

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