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在干邑白兰地中,路易十三的臻酿为何是独一档的存在?

在干邑白兰地中,路易十三的臻酿为何是独一档的存在?
2023-06-21 11:21:29 来源:今报在线

在诸多洋酒之中,白兰地被称为“葡萄酒的灵魂”,其顺滑的口感、独特风味一直深受全球品鉴者的喜爱。而在众多白兰地中,在法国干邑地区出产的干邑白兰地有着公认的特殊地位。那么,干邑白兰地等级是如何划分的呢?下文来具体聊一聊。

 

 

什么是干邑白兰地,不同等级有何划分标准与特色?

了解等级划分前,不妨先熟悉一下什么是干邑白兰地。相关法律规定,由干邑地区葡萄酿造、在铜制蒸馏器中二次蒸馏、于法国橡木桶陈年至少2年的白兰地,方可冠以“干邑”之称。按照酒龄,即最年轻基酒在橡木桶中的陈年时间划分,干邑白兰地可细分为VS、VSOP、XO等不同等级。

VS(Very Special)级别属于干邑白兰地中的“守门员”,其酒龄刚刚满足干邑法规的底线,因此其风格最为年轻、品鉴门槛较低。VSOP(Very Superior Old Pale)级别的干邑白兰地要求酒龄在4年以上,其展现出更多的包容性,风味、口感更上一层楼。而XO(EXTRA OLD)级别,要求酒龄在10年以上(此前为6年以上)。这一等级的干邑,能带来非常美妙的纯饮体验,尤其适合慢慢品味。

至于XO级别之上,则有陈年时间更久的Hors d’Âge(超越年龄)。这一档次的干邑白兰地基酒至少经过数十年桶陈,甚至有酒龄达百年之久的臻酿。而路易十三的陈化期高达50年以上,远超过行业要求的范畴,堪称跨世纪的宝藏。

 

 

干邑白兰地中,路易十三臻酿为何是独一档的存在?

在干邑白兰地中,路易十三的传奇臻酿为何是独一档存在呢?关键一点,便在于它与时光的深厚渊源。从品牌创立以来,酒庄的每一任酿酒大师都会秉承百年远见,甄选出上乘的生命之水,并将其传承给继任者,延续路易十三的百年陈酿之旅。

在这一过程中,卓越的风土起源、自然的恩赐馈赠、匠心的工艺传承,也全都在时光沉淀下,融入了路易十三臻酿中。首先,有着白垩土、湾流以及精湛工艺代代相传的葡农与蒸馏师的大香槟区,孕育了优质葡萄,这些葡萄也赋予了蒸馏而来的生命之水出色的陈酿潜质。其次,在法国橡木桶陈化数十年后,生命之水会被酿酒大师精心遴选,注入酒庄视若珍宝的蒂尔肯橡木桶,开启陈酿之旅的后半段旅程。

 

得益于取材精致、工艺讲究,且历经百年时光沉淀,路易十三干邑白兰地拥有了超越一般干邑的等级,且有着难以复制的品鉴体验。观其色泽,饱满的金色与琥珀色满足了视觉诉求。闻其酒香,如同欣赏一曲芬芳的芭蕾,淡雅的干玫瑰和金银花香与馥郁的蜜饯味交相辉映。品其口感,复杂芬芳如潮迸发,令人仿佛游弋在时光与芬芳的波浪中。总之,越是高等级的干邑,越有其难能可贵之处。

 

责任编辑:kj005

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