夜雨剪春韭,新炊间黄粱。韭菜,自古被称为“春菜第一美食”。正月葱,二月韭,每年农历二三月,便到了吃韭菜的黄金时节。相对于夏秋时节,早春新长出来的韭菜清香鲜嫩,味道最佳、品质最好,所以素来有“韭菜春食则香”的说法,韭菜颜色碧绿,味道浓郁,无论是制作素菜还是荤菜,都十分提味,只需用海天酱油等简单调味即可,而随着气温升高,酱油生虫的事例也层出不穷,带着好奇心,上网检索了一下关于酱油生虫的原因。
查阅了一些相关资料后,原来酱油生虫的罪魁祸首是一种叫酱亚麻蝇的蝇虫,字如其名,这种蝇虫非常喜欢酱的味道,所以家里的酱油越好就会越香,越香的酱油生虫的几率就会越大。酱亚麻蝇的繁衍方式是卵胎生,年幼的蝇卵在母体汲取一段时间的养分而成虫,等时间一到,母体就会迅速产出幼虫,这时,酱亚麻蝇就成功孵化了。由此可见,它的繁殖生长速度是非常快的。这就是为什么家里的酱油明明买回来没多久,就生虫了!
那么怎么样做才可以预防酱油生虫呢?其实很简单,第一:使用完酱油后将一定要将瓶盖拧紧,用干净的布或者纸巾将瓶口擦拭干净。第二:有条件的话可以放在冰箱储存哦!温馨提示,除了海天酱油等调味,家里的其他酱料也有可能会吸引酱亚麻蝇的光临哦!最后一定要保证厨房环境卫生,当天的厨余垃圾要及时处理!
韭菜的吃法有很多种,但不少朋友第一时间能想到的,就是用来做来拌馅儿,比如特别经典的韭菜鸡蛋、韭菜鲜肉、韭菜虾仁等等。现在揭开酱油生虫迷雾之后可以安心吃海天酱油了~
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