近日，瑞幸第10000家门店、也是其全球首家旗舰店——厦门中山路旗舰店正式开业，庆祝这一历史性时刻，瑞幸上线回馈全国消费者的重磅活动：自2023年6月起，都可登陆瑞幸咖啡App/微信小程序，领取1张9.9元券，畅饮高品质咖啡！

如果说突破万店规模，意味着瑞幸创造出一个属于中国咖啡品牌的奇迹；那么推出“9块9喝高品质咖啡”活动，则可以解释这个奇迹为什么会由瑞幸来创造：多年来，构建高品质原料供应链、打造数字化门店品控系统，瑞幸率先实现在全国稳定供应高品质咖啡，让国人的日常更美好~

好料出好咖——高品质供应链建设

原料是品质之基，咖啡豆是咖啡品质的决定因素。2023年，瑞幸开启全球寻豆计划，派遣由2022年WBC世界冠军得主、瑞幸首席咖啡大师——Anthony Dougla领衔的专业寻豆师团队，深入全球优质产区寻找宝藏咖啡生豆，可见瑞幸深耕高品质供应链的决心和成果。事实上，瑞幸已与全球多个知名产区签署大额生豆订单，长期稳定供应的高品质咖啡豆，帮助瑞幸获得连续五年IIAC金奖、两次IIAC铂金奖章的业内认可，且庞大的交易体量也使得瑞幸不断加深与产区的合作关系。随着全球寻豆开始，寻豆师们从产区采摘、处理环节就开始把控生豆标准，瑞幸的咖啡品质将更上一层楼。

保障咖啡品质的基础上，瑞幸基于国人的口味偏好，一直在创新升级经典款咖啡。创新靠得是研发团队的专业和瑞幸对消费者偏好的理解，但守住品质的，却是与咖啡豆同样优质的奶基底、0卡糖风味等原料。因为合作的都是全球知名大牌供应商，瑞幸可以稳定获取标志性的人气椰浆、厚乳、丝绒风味厚奶等好料，它们与IIAC金奖级咖啡豆结合而生的产品，以一流的风味和口感出一款火一款，瑞幸也由此成为人们心目中的“爆款制造机”。

稳定好风味——打磨数字化品控系统

对大型咖啡连锁品牌来说，如何做到万店如一，让全国各地消费者喝到风味与口感都保持统一的产品，一直是行业难题。瑞幸给出的答案，就是其五年不断打磨的数字化品控系统：全门店采用统一的进口全自动咖啡机，搭配IoT物联网智能系统，店员严格执行标准化流程，从而保证出品一致——相信大家在瑞幸门店取餐都曾见过，店员只需依据屏幕提醒/操作几下，就能快速出品一杯咖啡递给你，但每次都能稳定的好喝~

值得注意的是，店员看似简单的操作流程背后，是瑞幸产品研发环节的专业支撑。瑞幸集结有5位WBC世界咖啡师大赛冠军、48位Q-Grader，组建起豪华的专业咖啡师团队，一路专业把控从寻豆到烘焙、研发的各环节工作，且反复测试过门店设备可以稳定出品后，才确定下每款产品的各项最终参数，让每个店员某种程度都能化身“咖啡大师”，因此你拿到的每杯瑞幸都可以是“大师咖啡”。

开设一万家门店，推出每周9.9回馈活动，这不仅对瑞幸来说具有里程碑式的意义，对消费者也同样意义非凡：高品质咖啡从此进入9.9时代，更多人可以更轻松地享受到一杯好咖啡！不如，瑞一杯，一起庆祝一下？

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