青梅，原产于中国，距今已有7000多年的历史，早在夏、商、周时期，人们就开始食用青梅，青梅的药用价值也逐渐被人熟知。医学家李时珍在《本草纲目》中记载：青梅具有止咳、除热送凉等功效；《神农本草经》中提到：梅实主治下气，除热烦满，安心，止肢体痛；现代营养学研究也表明，青梅是一种碱性食品，富含多种矿物质、微量元素和有机酸，可以提高人体免疫力、预防各种疾病。

青梅是名副其实的“药食同源之佳果”，其食用价值在近些年被不断发掘，加之现代生产加工技术的不断提升，使得青梅衍生出了更多产品形态。雪梅、乌梅、梅冻、青梅酒等青梅产品，已然成为年轻消费者购物车中的常备。而溜溜梅作为我国青梅零食细分赛道领跑者，持续丰富青梅产品矩阵、拓宽青梅产品形态，为消费者提供了多样化选择。

2019年，溜溜果园瞄准果冻市场，深耕研发并推出“梅冻”产品系列，0防腐剂、0人工色素、0脂肪的产品优势，使梅冻一经面世即成为热销产品。据统计，2022年梅冻整体销售额4.7亿元，复购率高达60%，成为溜溜果园旗下继溜溜梅之后的“第二曲线”。

除此之外，溜溜梅积极尝试跨界合作。今年4月，溜溜梅和奶茶品牌1点点联名推出了新黄梅系列饮品——黄梅吉茶和黄梅多多绿；5月，溜溜梅和烘焙品牌好利来联名推出了溜溜青梅冻蛋糕、溜溜雪绒芝士、溜溜披风卷、溜溜青梅粽等单品，受到了不少年轻人的喜爱，青梅相关产品矩阵也进一步扩大。

庞大的产品矩阵背后，更需要的是优质原料的供应支持。作为行业龙头企业，溜溜梅建立了一套完整的青梅产业链，除了提供统一标准供苗、统计技术培训来保证产量和质量之外，溜溜果园还为上游提供了统一保价收购、统一农资规范、统一金融服务等服务，不仅实现了真实助农，还能有效保证青梅原料的品质。

小小一颗青梅，迸发了巨大能量。未来，溜溜梅将与行业同盟一道，持续深入创新研发，不断探寻青梅营养价值，致力于为国人带来更丰富、更健康的青梅零食产品。

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