食物为什么拥有治愈力？从某一层面上说，食物的作用和药物类似，它能让我们的身体里，产生奇妙的化学反应。因此，食物拥有超乎想象的治愈力。近日，由燕之屋独家冠名的《爱的小屋》第二季暖心回归，厦门经济交通广播知名主持人崔丹老师携手第一季嘉宾、心理教育老师周妮，开启第一期节目，分享如何在爱与食物中进行亲子教育。

图：心理教育老师周妮做客燕之屋独家冠名的《爱的小屋》第二季

食物会影响我们的思维、情绪和身体能量

情绪低落时，只需一块巧克力，便能让整个身心都熨帖起来。这是因为巧克力中含有苯乙胺和可可碱，能对人的情绪产生积极的影响，使人感到愉悦。

神经衰弱、体质虚弱的人，更容易失眠，其实，情绪不稳定、内分泌失调，也是失眠的重要原因。有一些特别的食物，比如燕窝，含有赖氨酸以及还有三种条件性必需氨基酸，能有效起到调整身体状态平衡的作用。

所以睡眠很重要，饮食也是。通过摄取健康、丰富的食物，改变体内的化学物质，可以调节身心状态。反过来，当我们遇到情绪问题时，更需要及时释放疏导，以免引发身体问题。像性格较正向积极的人，在自己平常感到孤独无助时，吃疗愈食物的机率明显增加。因为疗愈食物的力量可以唤起脑海中某些让人觉得安心的回忆或情绪，而拥有正面关系的人，脑子里储存了更多富有爱的生活场景。因此，当孩子或我们自己受伤、疲惫时，不妨选择一些自己喜爱的，带有过往幸福回忆的食物，快速调节情绪。

图：心理教育老师周妮做客燕之屋独家冠名的《爱的小屋》第二季

食物所散发的气味，容易勾起人的怀旧回忆

冬日街头的烤地瓜，热烘烘的香气，会勾起游乐园或是逛夜市的经验；露天街头吃烧烤，也会想起毕业告别时，和朋友在喝小酒的青春场景。闻到某种熟悉的味道，随之唤醒曾经发生过的昔日回忆，这种现象被称为“普鲁斯特效应”。通常这些被唤起的记忆，都是比较开心的经历。因此，像这样的食物，当我们吃到时，心中满是幸福感。

疫情期间，我们知道了黄桃罐头，那是东北孩子生病时最爱的“良药”。而对于周妮老师来说，一碗猪腰面线，才是心中的“黄桃罐头”。这种与昔日回忆有关的食物，往往与自己的儿时记忆与成长经验有关，是每个人心里都有的“妈妈的味道”，也可以说是“家的味道”，再次吃到，就有被妈妈疼爱的感觉。

闺蜜刚生完宝宝后，满怀喜悦地说，怀孕时要多吃点燕窝，生出来宝宝的皮肤粉粉的，特别健康。周妮老师记得当时她讲这句话时，眼里盛满了星光。她能明显感觉到一个妈妈对孩子的爱和用心，从孕期就开始了。不管是吃燕窝还是其他方式都能给孩子、给自己传递一种爱的关怀。类似这样的食物，它能直接唤醒爱的感受。

食物映射我们的亲子关系

食物对我们来说，一个重要功能是满足生存所需的营养，另一个功能是社会功能，就是映射亲子互动状态。

对于刚出生的小婴儿，如果妈妈完全遵循孩子的需求：他饿了，就喂他，他拒绝，就停止哺乳。这样在小婴儿的想象中，这是一个友好、受我控制的世界。反之，这个世界就是充满敌意与迫害性的。调查发现，母乳喂养的孩子，比起奶瓶喂养，早期的体验更为丰富，与妈妈的关系更加深刻与真实，因为在亲密互动中，他会慢慢形成属于自己的、真实的，对于世界的认知。

当进入断奶期，意味着母亲与孩子的关系到达另一个阶段，象征着孩子要离开完全依赖母亲怀抱的状态，开始对世界更多的探索。尤其青春期后，孩子逐渐发展出独立的要求，包括需要有自己的空间，需要和母亲逐渐拉开距离。因此，成长后期的进食，更能反映家庭中养育者（通常是妈妈）和孩子的关系，是与孩子控制与反控制，还是尊重孩子的个人空间，尊重孩子的边界。

有些问题家庭，母亲对孩子过分纠缠，过度保护和干预，这些家庭中的问题，往往就会反映在孩子的进食模式上。这种情况下，食物成为一个象征。比如，孩子吃过量食物，象征着妈妈（食物）大量闯入孩子的边界，孩子感到无法拒绝母亲以爱的形式所施加的控制；孩子吐出食物，象征着孩子在反抗妈妈（食物）的控制，拒绝妈妈带着焦虑的爱，就有可能导致孩子出现神经性厌食或贪食的症状，给孩子的身心造成伤害。像这样生理上的问题，就可以从心理上找出根源来解决。

图：心理教育老师周妮做客燕之屋独家冠名的《爱的小屋》第二季

那么，如何在爱和食物中进行亲子教育？

首先，带着爱，用心做好每一顿饭，厨房里的烟火气，温暖人心。当怀着对孩子的爱，用心做好每一顿饭，所准备的食物，就会传递出一种关怀，食物自然会很香。

而且，在这种爱的状态下做饭，很容易进入一种心流状态，给自己一种被唤醒的感觉，从中收获满足感和成就感，心情也能得到很好的调节。需要注意的是，这个过程，也不能忽略孩子的需求，也别忘了照顾自己的需求。只有这样，食物才会成为亲子教育的良好连接方式。比如，今天我们问孩子想吃什么，孩子说，想吃卤鸡腿。结果，给他端上一盘炒青菜，说这个更有营养。虽然也是用心，但问题是，问明孩子的需求，又没有真正把他的需求放在心上，孩子就会觉得很受伤。

其次，好好吃饭。孩子把饭吃好，才能专心学习。许多家长在吃饭时，总会觉得孩子磨蹭，就不断催促孩子快点吃饭，然后去写作业。结果，孩子既没胃口也没心情，写作业时带着这样的怨气，质量自然降低。其实不如一家人慢慢地吃，这样孩子饭后做作业反而会更专注。如果孩子实在太磨蹭，可以全家专注吃饭不说话，减少聊天对孩子的干扰，可以规定吃饭时间，30分钟吃好，超过30分钟碗筷直接收走。停止催促，用规矩来制约孩子，孩子会更听话，不拖拉。

接着，不责骂，不施压。上菜夹菜的间隙，偶尔聊聊，氛围轻松愉快，也是联系感情的好时光，对孩子来说，也是美好的记忆。然而，许多家长平时忙于工作，没有时间与孩子交流，只好利用晚饭时间教育孩子，对孩子各种责骂、念叨。这时，孩子就会产生紧张和恐惧的情绪，食欲减退不说，还很容易导致消化不良。一下子扰乱了他的生理和心理秩序。停止责骂与施压，一个愉悦轻松的用餐氛围，就相当于为与孩子的良好沟通，搭建了一座桥梁。

最后，可以利用晚餐时间，聊些轻松的话题，给孩子们以亲切、积极的启发和指导。比如分享有用有趣的文化知识、新闻等，开阔孩子的视野；鼓励孩子分享学业上的收获，有利于孩子语言表达能力的发展，也能进一步了解孩子的内心世界；聊聊食物，分享些健康饮食小知识，比如老年人不要吃太咸，容易高血压，小孩子不能吃太甜，容易长龋齿等；由衷赞美做饭的人，让爱和感谢的感觉在餐桌上传递，家庭关系、亲子关系也会更加融洽；“饭吃七分饱”，让孩子适量进食、不过饱，要相信孩子可以为自己选择合适的食物，并根据自己的需要决定吃多少。给孩子多一点自主选择权，孩子受到尊重，也会尊重别人。

吃，是人基本的需求，在一餐一饭中增进亲子关系，“食愈”亲子关系，让孩子爱上“家的味道”。燕之屋25年专注高品质燕窝，秉承“因爱而生，用爱滋养”的企业理念，以浓浓燕窝滋养让亲子间的爱顺畅流动。

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责任编辑：kj005