入驻国内23年，拥有60年品牌历史，由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办的SIAL西雅国际食品展（上海）音译中文简称：西雅展于圆满落幕。据了解，SIAL西雅国际食品展再次彰显了世界级展会的国际化特色。在全球经济恢复的关键时刻，SIAL西雅展（上海）的成功举办，将提振全球食饮行业活力，促进世界食饮商贸流通。

乌拉圭作为主宾国，对SIAL西雅国际食品展高度重视。牧农渔业部部长、国家肉类协会主席、驻华大使、驻上海总领事出席展会。来自法国、美国、英国、荷兰、丹麦、比利时、意大利、捷克、西班牙、葡萄牙、新西兰、瑞典、芬兰、希腊、罗马尼亚、斯洛伐克，阿联酋、韩国、日本、斐济、新加坡、哥伦比亚、土耳其、泰国、巴西、智利、阿根廷、马来西亚、印度尼西亚、墨西哥、菲律宾、巴基斯坦、厄瓜多尔、秘鲁、斯里兰卡等近百个国家使领馆、国际贸易代表机构等嘉宾悉数出席展会。

作为展会的重要组成部分，以“经纬世界，拥抱变革”为主题的第四届SIAL世界食品产业峰会吸引了全球食品饮料行业的高度关注。本届峰会设立了食品科技创新论坛、国际肉类大会、进口食品行业论坛、全球新零售论坛、食品供应链大会、中式餐饮发展论坛、食品饮料创投论坛、食品饮料经销商大会、国际饮品大会九场论坛。

著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源，经济学家、财政部发改委PPP专家库双库专家、国家发改委PPP专家委员会委员管清友，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲以及麦德龙中国、雀巢、百事、星巴克、娃哈哈等百余位企业代表出席本次峰会。峰会议题包括国际贸易环境、政策法规、消费结构、食品安全、精准发酵、专业营养、合成生物、基因编辑、人工智能等前沿理念与技术。专家指出，SIAL西雅展（上海）为全球食饮人打造了一场极具国际性、前瞻性、专业性、创新性的思想与商业盛典。另据了解，SIAL西雅国际食品展（上海）积极推动中国各地市“名优特”食饮品牌走向国际，为乡村振兴、品牌强国贡献力量。在展会“地理标志展示区”，来自山东、吉林、浙江、河北、安徽、海南、山西、江苏、广东、河南、福建的众多地标名品，充分展示了中国乡村振兴成果与经济特色风貌。

法国高美艾博展览集团董事会主席兼首席执行官雷诺·哈麦德在接受采访时表示，感谢中国各级政府对高美艾博展览集团及SIAL西雅展的大力支持。作为“全球食品饮料行业风向标”，“SIAL”是法语缩写，中文含义为“国际食品展览会”。SIAL西雅展由法国高美艾博展览集团创建于1964年，逢双年10月在法国巴黎举办，是全球领先的食品展。经过半个多世纪的发展，SIAL系列食品展每年定期在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔、多伦多、拉斯维加斯、阿尔及尔、新德里、雅加达、吉隆坡等世界各地的主要城市举办。

本次SIAL西雅展（上海）展览规模再创23年来历史新高。展览面积达180000平方米，共设12大主题馆与14大热点专区，吸引了来自全球67个国家与地区的4500余家展商，总计30余万件“名优特”产品参展，近20万专业人士参观展会。

SIAL西雅国际食品展（深圳）即将召开。主办方表示，法国高美艾博展览集团将汇聚世界最大食品饮料系列展资源优势，聚焦粤港澳大湾区，释放全球影响力，助力食品饮料企业在一场“世界级展会与世界级地标”的对话中，获得更多市场机会，打造品牌核心竞争力。

SIAL西雅展不仅为全球的供应商和卖家搭建了交流平台，更促进了全球食饮企业的高效沟通和经济贸易，对行业的可持续发展起到了促进作用，它不仅是国内外食品企业与全球买家的交易平台，也是食品人热切期待的交流盛会。据悉，SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28-30日在深圳福田会展中心举办。

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