一家企业能够参与行业标准制定，代表它在相关领域不可忽视的影响力。

而福建的友臣集团，不但参与行业标准制定，还制定了两份，且都是顶级的国家标准。

友臣，成立于2012年，以肉松饼起家，产品一经推出，就极受市场喜爱，成为明星大单品。数年内，公司销售额攀上10亿高峰，成为一家集研、产、供、销为一体的现代食品集团。

2017年，友臣与中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会共同牵头起草了国家级标准《肉松饼行业标准》；2023年，其参与起草的国家标准《肉松质量通则》已发布，将于2024年7月1日正式实施。

而友臣，成立至今，仅十年时间。在竞争激烈的食品领域，它怎么做到的？

“家学”渊源，厚积终得薄发

友臣创始人游铃华出生在糕点世家，15岁时就开始从事烘焙工作。1992年，游铃华正式创业，开办了福泉食品厂。

经过20年烘焙市场的深厚积淀，2011年，游铃华成功研制出了全新口感的肉松饼，并率先推出市场。酥香咸甜、皮薄馅多，友臣肉松饼迅速抓住了市场味蕾，成为明星大单品。

2012年，友臣集团正式成立，从此，肉松饼就与友臣二字牢牢绑定在一起。

肉松饼的火爆，让其它品牌也迅速涌入这一市场。但友臣的步伐更快。

率先进驻主流电商平台，让友臣肉松饼奠定了全国性影响力；迅速拓展线下，抢占一线城市后，下沉到二三线城市，完美践行了“渠道为王，终端制胜”的理念。

如今，友臣除在国内牢牢占据细分市场的领导地位外，还远销澳大利亚、美国、泰国、欧洲、中东等多个国家和地区。

专注研发，引领行业标准

不到十年崛起为行业龙头，品牌和渠道建设之外，友臣对研发的专注同样功不可没。企知道网站显示，截止2023年，友臣集团及旗下福建臣果实业有限公司，共申请专利151项，有效专利53项，其中发明专利4项，实用新型专利49项。

肉松生产，已经是相对成熟的技术。但友臣从未停止精益求精的步伐。

2022年1月，公司开发的“肉松低温浸烫及炒松技术”项目通过专家认定，该技术可以明显提升提升肉松产品感官品质。专家同时建议相关产品认定为“福建省食品工业新产品”。

此外，友臣还和泉州轻工职业学院展开产学研合作，以加强公司科创实力。

对研发的重视，不仅让友臣在肉松饼赛道一直保持领跑之态，同时也让他们不断开发出更多新品，如肉松芝士面包、肉松海苔吐司面包、肉松芝士面包、金丝肉松蛋糕、肉松小贝蛋糕……让公司的“肉松+”战略越走越好。

2021年，友臣肉松饼、友臣魔方吐司更双双斩获素有食品届奥斯卡之称的“iTi国际美味奖章”。

正因为对研发的专注和持续投入，对新品、对消费者体验的高度重视，友臣才能在制定行业国家标准时“不可缺席”。

友臣的企知道助力

研发、产品、品牌、渠道……在此之外，更多产业政策支持，也是友臣持续高速发展的助力之一。

以友臣2022年通过认定的国家高新技术企业为例。拿到该资质后：

首先，企业所得税税率从25%优惠到15%，每年能节省10%的费用；各地方政府还会直接给一笔数十万到上百万不等的奖励。其次，企业实力及外界的信任度提升，对新市场的开拓非常有利；最后，企业在高端人才引进及融资贷款等方面，也会展现更多优势。

不过，国家高新技术企业申报流程复杂、周期长，且所需材料众多——包括专利、技术、财务、研发等多个方面。友臣在申报前，选择了企知道作为服务机构。

企知道在产业政策申请方面经验丰富，全国70座城市都有服务团队。在提供专业、高效的全流程服务的同时，企知道还注重通过申报前的合规工作，为企业长远发展带来裨益。

以专利为例。企知道对友臣的专利技术进行全面梳理之外，还为公司研发人员进行了涵盖专利挖掘、申报以及专利规划、布局方面的培训，不仅提高了研发人员对专利的认识及申请积极性，更发掘了很多已经使用但此前未意识到可申请的专利。

此外，培训之后，研发部门对专利布局和专利规划也有了新的认识，依据未来发展及市场竞争做了积极筹划。

另一个重点服务领域是研发费用。这是大多数财务都比较头疼的领域，即使严格依循文件，但不同行业总有些特殊情况，怎么处理？就需要通过丰富的经验来厘清边界。

企知道为友臣提供了研发费用合规的全流程服务，明晰条目，把控风险，不仅助力企业顺利通过了国家高新技术企业认定，还为以后加计扣除和研发费用补贴申报工作打好了基础。

2023年初，在企知道协助下，友臣集团的国际级科技型中小企业认定也成功获批。更多产业政策支持，也将助力友臣集团实现持续持续高质量发展。

责任编辑：kj005