目前来看，在纯电商模式没有完全跑通的时候，线下社区门店将会成为生鲜消费的基本盘。而在社区门店的基础上，再叠加社区团购、生鲜电商等商业模式，或许可以拥有更大的商业想象空间，对于企业而言也可以将已经成型的供应链能力、数字化能力赋能到其他新业态，这种渐进式的产业迭代或许能够真正地破解生鲜行业难题。

其中，典型的“线上+线下”融合的生鲜社区店非毛和友莫属。

融合餐饮零售复合模式，毛和友拓展消费场景

在中国，无鸡不成宴，中国人每年吃掉150亿只鸡。头部餐饮品牌中三分之一在做鸡，“吃鸡”已逐渐成为一条超级赛道。对此，禽类农业产品化龙头企业顺安集团为进一步增加中国“芯”鸡市场行业规模，推广更多中国绿色鸡类产品直接触达消费者，于是携手专业团队打造了专门针对C端市场供应端的鸡类产品标准化直供品牌：毛和友。

生鲜上游链接到农业，而我国农业上游生产集中度低，再加上地大物博、不同地区的饮食习惯也不尽相同，这也就造成了农产品产销分散、供应链环节复杂冗长的情况，导致生鲜物流的损耗率较高。通常来说，想要实现“产全国销全国”，生鲜供应链至少会有4个层级。

另外，农产品受天气气候、宏观经济等不可控因素影响严重，历年价格波动较大，供应链的冗长又导致产品价格传导缓慢，让整个农产品供应链生态的商家运营风险较大。

作为国内首家涵盖生鲜、餐饮、智能设备的多元化鸡类产品供应品牌，毛和友拥有国内一流的供应链体系，与顺安、海大、峪口、荣达等国内农业龙头企业达成了深度合作关系，并结合社区运营、线上流量、线下门店实现了能反向定制的创新商业模式，紧密关联了上游企业与下游市场的产业链关系，实现了鸡品类赛道全场景商业模式闭环。

如今，毛和友基于线下门店的布局，依托自身强大供应链，通过“YOU+社区店”和“YOU+投放店”全方位覆盖潜在用户群，以“门店零售、会员定制、线下提货、抖音团购”等“线上+线下”融合餐饮零售复合模式保障用户体验和门店销量，业务全面覆盖“零售+外卖+定制”，将餐饮体验、食材生鲜销售融为一体。

毛和友这种通过社区门店业务延展电商、团购的模式，目前看来或许会比纯电商化对生鲜市场的激进改造来的更加务实。线下良好体验可以为零售和线上外卖导流；线上业务可以为线下业务提供数据支持。以此满足消费新服务形态，拓展更多的用户需求场景。

签约央广，毛和友迈入新里程碑

2023年5月12日上午，毛和友与中央电视台CCTV广告签约仪式在浙江杭州举行。

众所周知，央视作为我国覆盖范围广、权威性高、公信力强的国家级电视媒体，其影响力触达全国十几亿人口，也是世界关注中国最直接的窗口，央视报道受到国内外各领域投资者、各阶层消费者的高度关注，因此对品牌合作有着严苛的考量标准，成为企业品牌宣传推广的竞争高地。

成立以来，毛和友都从源头开始把控质量。毛和友联合首都农业集团、海大集团、安徽顺安股份、紫燕百味鸡等国家一级农业龙头企业，完成了种、孵饲、养、产、销于一体的全链路新零售模式，首创线下门店、生鲜定制、设备投放场景融合的全新餐饮商业的毛和友国际品牌，致力于将中国芯鸡推向国际市场，从养殖端到餐桌全程监控，为消费者提供安全、放心的食品。

此次，毛和友能够经过层层评估与审核、通过央视的品牌合作门槛，这不仅是央视对毛和友的肯定和认可，同时也标志着毛和友在发展历程中又迈进了一个新的里程碑，毛和友的品牌知名度、市场占有率等将再度提升。

如今生鲜市场之战尚未完结，不同玩家也有着不同的解法和思路，对于毛和友来说，从社区门店的基本盘出发，由此快速构建出了生鲜新零售体系，不仅验证了社区生鲜店的商业模式，也由此打开了更大商业想象空间，成为生鲜战场上值得重点关注的企业之一。

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