作为全球瞩目的国际食饮贸易大展，SIAL西雅国际食品展(上海)音译中文简称：西雅展搭建全球食饮贸易流通大平台，并不断以全平台之力促进食饮交流和产业发展。党的二十大报告提出，要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。将于5月18日~20日举办的SIAL西雅展(上海)将联动全球资源，助力乡村振兴。

在今年的SIAL西雅展(上海)，有着“南美明珠”美称的乌拉圭将担任主宾国，美国、澳大利亚、法国、阿根廷、加拿大等60多个国家与地区组成的国际展团，均将携带其本国众多拥有世界级口碑的食饮产品，惊艳亮相。SIAL西雅展(上海)的国际影响力，可见一斑。

事实上，自2000年登陆中国起，背靠强大国际资源的SIAL西雅展(上海)，始终坚持为中国各地市优质农业产品搭建走向全国、走向世界的快速通道，竭尽全力为乡村振兴贡献力量。

多年来，SIAL西雅展(上海)通过现场提供多元化服务，举办推介会及招商引资实地考察等多项活动，帮助甘肃、东莞、潮州等各地区域展团将特色农产品销往了全世界。

2021年，SIAL西雅展(上海)首创中欧地理标志展示区，将五常大米、英德红茶、吉县苹果、白城绿豆、山西老陈醋、安吉白茶等中国特色地标产品与欧洲地理标志产品并重展出，成功推向了国际市场。

今年，山西各地区24个乡村e镇将携特色食饮企业与产品，组团参加SIAL西雅展(上海)，将“山西老字号”以及山西省实施“数商兴农”、构建乡村e镇的最新成果推向全国乃至全球市场。

此外，SIAL西雅展(上海)还将通过农业食品科技创投论坛、采购商对接会、三农服务公益直播等同期活动，集中展示、销售特色农副产品，促进农业资源供给与市场需求有效对接，精准、深入助力乡村振兴落地开花。今年展会上，SIAL西雅展(上海)将有30万+展品面向全球展出。

值得关注的是，沿袭SIAL Network于1996年开创的SIAL INNOVATION 创新大赛，SIAL西雅展(上海)自2005年启动SIAL创新大赛，旨在发现与预见食饮最新趋势。该赛事面向包括各地市优质农业食品在内的全球食饮行业创新产品进行，获奖产品往往会成为当年度食饮赛道流行爆款。第十九届SIAL创新大赛的金银铜大奖Top3，将于今年SIAL西雅展(上海)开幕日正式公布。

今年的SIAL西雅展(上海)展览面积将达到180,000平方米，吸引全球4,500+展商与超过150,000位专业人士参与，设立十二大主题馆及14大热点专区;同期还将举办SIAL西雅国际餐饮供应链展览会、SIAL世界食品产业峰会等系列活动及赛事，全方位展示全球最新食饮产品与趋势，帮助来自世界各国的食饮企业与买家实现深入交流与高效合作。

SIAL西雅展1964年创立于法国巴黎，深耕中国食饮市场23年，搭建全球食饮贸易流通大平台，成为全球瞩目的国际食饮贸易大展。5月18日，SIAL西雅展(上海)即将召开，届时将切实助力乡村振兴，行业交流及商贸往来。

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