4月27日，第九届国际樱桃大会暨北京首届樱桃文化节密云会场启动仪式在卓樱桃千亩有机种植园举办，来自政商学界的嘉宾及媒体朋友共同参与了这场活动。

作为世界上最具影响力、级别最高的樱桃产业盛会，国际樱桃大会是全球樱桃顶级专家与产业盛会，被喻为世界樱桃界的“奥运会”。大会已成功在德国、匈牙利、丹麦、美国、土耳其、智利、西班牙、日本举办八届。

第九届国际樱桃大会亮相北京，是北京樱桃走出国门，走向世界的一个重要契机。

01 国际樱桃看北京，北京樱桃看密云，密云樱桃看卓樱桃

密云，被称为北京的后花园，密云水库被誉为“燕山明珠”、“北京的世外桃源”，是国家一级水源保护区，以独特的土壤、地理和天然的自然生态环境，孕育了多种有机绿色的农产品，卓樱桃便是其中之一。

北京密云水库

15年前，卓樱桃的创始人卓光华怀揣着有机农业的初心，在北京密云水库旁栽下了第一棵樱桃树，并成为水源保护区内唯一的国家立项企业。。

经过15年的耕耘，卓樱桃以科技为先导，在选种、培育、种植、品控、品牌等方面均获得了重大突破，经过独家的五代技术迭代，目前已经形成了中国最大单体设施樱桃现代化种植示范基地。

凭借得天独厚的气候资源和区位优势，卓樱桃近年来取得了快速的发展，不仅成为了密云农业的产业名片，也成为了密云乡村振兴的标杆。

这也是此次国际樱桃大会密云分会场在卓樱桃召开的关键所在。

启动仪式上，卓樱桃董事长卓光华表示，纵观中国樱桃产业，虽快速发展，但大部分处在初级阶段，无论从品种研发、种植技术、储存保鲜，还是品牌营销，都处在初级阶段，导致当前大部分中国樱桃有品种无口感、有规模无品牌、有市场无价值，导致中国樱桃产业同质化严重，高品质、高价值的樱桃品牌缺失。说到橙子，大家会想到褚橙，说到奇异果，大家会想到佳沛，那么，说到樱桃，大家会想到什么品牌呢?

随着中国的消费升级，消费价值观迭代，市场呼唤高品质、高价值的樱桃产品和品牌，以满足消费者追求高品质生活的需求。 “我们希望通过卓樱桃来传达心意……”

“将卓樱桃打造成一款心意果，这不仅符合中国人的社交之道，也符合中国人礼尚往来的需求。卓樱桃将用15年耕耘的心意之作，为消费者日益增长的物质文化需求提供更好的产品和服务，承载人们至真至善的情感。”

卓樱桃创始人卓光华

以卓樱桃为代表的北京樱桃产业，从产品到品牌营销，都在行业内树立了高品质、高价值标杆。在这样的价值驱动下，卓樱桃已成为密云区的品牌农业、优势产业、特色果业，是密云农业产业和乡村振兴的一张靓丽名片。

02 三大战略打造中国樱桃产业第一品牌，引领樱桃产业化发展

“2023国际樱桃大会在密云设立分会场，这是密云的喜事，更是卓樱桃的幸事”卓樱桃创始人卓光华表示。

面向未来，卓樱桃将以三大战略，打造密云乡村振兴产业标杆。

首先是品牌引领战略，塑造中国樱桃产业第一品牌，引领中国樱桃产业化发展。

其次是技术驱动战略，卓樱桃将自己定位为“以技术体系为驱动的现代科技农企”，未来将持续且更加深度投入技术体系的研发，并始终保持樱桃产业技术的领先水平。

最后是产业发展战略，将继续以技术为驱动，未来5-8年，实现卓樱桃超大型的樱桃产业带发展目标，成为全国樱桃产业的标杆示范基地，推动中国樱桃产业，标准化、规模化、产业化。

03 卓樱桃首创车厘子品鉴会

“为花结实自殊常，独于寝庙荐先尝”——樱桃，作为古时帝王将相的专属水果被赋于了深厚的文化内涵。古人用樱桃来祭祀先人，叫“荐新”;皇帝用樱桃赏赐大臣，叫“赐樱”。除了荐新、赐樱外，唐代还流行着“樱桃宴”——樱桃作为樱桃宴的主角，也参与了唐代科举制度的建构。樱桃作为漫长冬季后的初春第一果，成熟时间正逢京城进士科考放榜之际，进士会举办一系列名目繁多的宴会来庆祝科考的胜利。进士们在宴会中赏花尝果，一起庆贺金榜题名的喜悦，也使樱桃作为水果有了更丰富的社会功能和文化内涵。千百年来，文人墨客笔下的关于樱桃的典故诗词被人们广泛传唱，可以说樱桃从古至今都是“果中贵族”的代表。

而车厘子作为品相、口感更加优质的甜樱桃品种，更深刻地传承了这种源远流长的“贵族精神”。很多同样具有贵族精神与丰富文化内涵的品类，都形成了品鉴文化，比如红酒品鉴、雪茄品鉴、茶品鉴等。

卓樱桃，在引进全球优质车厘子品种的基础上，经过15年的精细改良与匠心培育，形成了卓樱桃特有的“礼品级优质车厘子”，旗下的6大品种各有各风味、各有各特色。

“古有进士樱桃宴，今有车厘子品鉴”。卓樱桃作为高端车厘子品牌的代表，在此次启动仪式上首创了车厘子品鉴会!

为了让现场来宾亲身感受“高品质、高价值”的密云樱桃，卓樱桃首开先河在启动仪式现场带领大家进行了一场“车厘子品鉴盛宴”。

卓樱桃总经理卓天龙

随着品鉴会的开始，卓天龙带领大家品鉴了三款车厘子，分别是烈焰、王妃、冰美人。

——烈焰：咬一口汁水四溢，红汁染唇，色若烈火般艳丽，故被称为“烈焰”。

——王妃：品一口满嘴含香，有国色天香之姿，故被称为“王妃”。

——冰美人：含一口冰凉透心，娇小晶亮，酷似冰霜美人，故被称为“冰美人”。

从验果柄到看果身，再到夹果核;从观其形到闻其香，再到品其味;从用心品鉴到满口留香，深沉亮丽的宝石红色、饱满的果香、醇厚的果肉，轻咬一口，汁水染唇，整个口腔都弥漫着浓郁的果香。无不给视觉、听觉、嗅觉、味觉带来一次强烈的冲击。

在卓天龙的引导下，参会嘉宾一边学习车厘子知识，一边参与品鉴，三款车厘子各有风格，层次分明，醇厚悠长，在欢声笑语中体验了一次绝妙的车厘子品鉴之旅。

卓天龙表示“卓樱桃深耕礼品级车厘子15年，除了今天大家品鉴的烈焰、王妃、冰美人外，我们在明年还会上市另外3款新的车厘子品种，它们是：红袖、醉红颜、沙皇艳后，分别来自欧洲、加拿大、俄罗斯，这些都是全球优质车厘子的主要产区。”

为了匹配“礼品级车厘子”的产品标准，卓樱桃丝毫不吝啬在技术、设施方面的投入。经过卓樱桃持续的改良培育，我们一起期待明、后年的新品会面。

国际樱桃大会亮相北京，是中国樱桃产业发展的一次重要契机，卓樱桃将以高品质、高价值的技术成果参与此次盛会，与来自世界各地的专家学者共襄盛举，共同推动全球樱桃产业价值升级。

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