自冷柜诞生起，人们就有种异样的声音：家里已经有冰箱，冷柜可有可无。可是随着饮食生活更加精细化、多元化，冷柜成为高品质储鲜的新选择。从市场情况来看，2022年冷柜市场热度高涨，其中，海尔冷柜更实现持续高增长：份额涨至50.5%，已占据行业半壁江山。

而这样的高份额，是因为海尔冷柜持续创新，切实满足用户需求。从4月27日举办的2023中国家电及消费电子博览会（以下简称“AWE”）就能找到答案。现场，海尔冷柜推出“冰箱冷柜1+1”储鲜标配组合，在有一台冰箱的基础上，海尔冷柜原创细胞级冷冻、鲜冻保湿科技对食材进行专业级冻鲜；针对多元化储鲜需求，以小冰吧为代表打造的个性化储鲜场景，满足了年轻一代对储鲜生活的需求。

存营养、锁水分！海尔冷柜带来专业级冻鲜

近年来，雪花牛、三文鱼等稀有食材逐渐变成老百姓餐桌上的“常客”，但这些食材需要更精细的储鲜环境。一来，食材的营养价值高，更深的温度才能锁住营养；二来，风味口感易逝，要留住水分、避免风干。苛刻的储鲜条件让人们将目光投向了能提供专业冷冻的冷柜。

而在今年AWE展区，海尔冷柜以“冰箱冷柜1+1”组合方案带来专业级冻鲜体验。从现场的一项血水实验来看，海尔双元变频深冷立式柜冷冻的牛肉化冻没有血水，而-18℃冷冻的牛肉化冻流出大量血水，将血水滴入蛋白质检测试剂后试剂马上变蓝，说明血水流失越多，营养物质也就流失越多。由于双元变频深冷立式柜搭载-40℃细胞级冷冻科技，食材能够快速通过冰晶带，降低冰晶对细胞的伤害，从而减少血水流失，最大限度锁住营养。

存住营养只是第一关，锁住水分也至关重要。AWE现场，海尔冷柜推出的海尔珍味系列立式柜通过原创的鲜冻保湿科技，改变了传统风循环方式，保证冷风不直吹，生态植物膜更将抽屉湿度自动平衡在80%-90%，从而真正做到“风冷不风干”。如此鲜冻的食材弹嫩水润，还原极致原鲜口感。

个性化、多元化！满足年轻一族储鲜畅想

冰箱存放着日常食用的蔬菜、生鲜，然而年轻一族的储鲜需求却“无处安放”。比如，水果、饮品和味道浓重的葱、韭菜共处一室，会沾染难闻的气味；高档护肤品、面膜冷藏储存效果更佳，却只能和食品混放。而海尔冷柜在AWE推出的个性化、多元化储鲜场景，满足了年轻一族对储鲜生活的畅想。

走进海尔冷柜展区，一杯杯清凉爽口的特调气泡果饮吸引了现场众多观众驻足。而特调所用的水果、气泡水均都出自一款海尔元气吧，这款小冰吧2℃-15℃每度自由可调，无论是水果、饮品，还是面膜、护肤品都能找到专属温湿度精藏，而搭载的黑金净化模块，抗菌率高达99.9%、异味气体去除率达95.4%，让开合之间只有清新味道。

不止有储鲜硬实力，海尔元气吧还有高颜值。其采用双弧外观美学设计，有活力吧、能量吧等多款风格可选，可完美搭配各种类型的家居风格。而46.6cm纤薄小巧箱体更保证安置无忧，可以放在客厅的沙发旁，书房或卧室任意一角。

全新推出的海尔元气吧真正满足了年轻一族对居家生活的畅想：炎炎夏日，随时调一杯清凉爽口的果饮；在客厅追剧时，随手就能拿瓶气泡水解渴；晚间睡前敷个凉爽的面膜，简直是懒人福音。

从深耕专业级冻鲜科技，到提供个性化储鲜场景方案，海尔冷柜持续迭代用户体验，提升饮食生活品质。而这一发展路径也深刻验证了：没有可有可无的产品，关键在于是否能够持续创新切实满足用户需求。

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