政策利好，消费升级推动啤酒行业高端化发展

《中国酒业“十四五”发展指导意见》关于啤酒板块的经济指标提出，预计2025年，啤酒行业产量达到3800万千升。

随着经济发展，居民人均可支配收入提升，大众对于消费品的选择逐渐从满足生活基本需求到提升消费品质发展。过去10年间，我国居民消费支出同步增长，居民消费意愿强烈。

2023年，随着餐饮业的复苏，下游交易规模不断增长，啤酒行业将继续推进高端化进程，精酿啤酒市场规模有望进一步扩张。

即将进入五一小长假倒计时前，北京国际精酿工坊啤酒展览会在北京首钢会展中心举办。展会为期三天，集聚100余家国内外精酿啤酒品牌,50余家潮流餐饮、文化产品以及户外生活方式等精选企业,为消费者提供精酿啤酒和新潮生活方式体验。

亮相精酿啤酒展，王家渡低温午餐肉实力“出圈”

2023年4月26、27日王家渡食品在北京精酿啤酒展小酒馆细分赛道上惊艳亮相，同时王家渡展台也吸引了大量的参展商及逛展市民，香飘四溢、鲜嫩多汁的王家渡低温午餐肉吸引了众多人驻足围观，各大参展商纷纷咨询合作事宜，逛展市民现场购买王家渡低温午餐肉热情高涨。王家渡低温午餐肉采用米其林大厨推崇的低温慢煮工艺，锁住水分，锁住营养，全程低温锁鲜技术，淀粉含量小于3%，产品鲜香软糯，在精酿啤酒展上成为一道靓丽的风景线，可谓是凭借实力“出圈”。

王家渡食品公司非常关注用户的健康与喜好，在食品原料的选择上，低温午餐肉甄选猪后腿肉和猪脊膘肉，肉含量大于90%，拒绝添加香精、拒绝添加色素，经过百余次研发配方调整，数千次盲测试吃，只为让人们吃着营养，吃着放心。在精酿啤酒展上，王家渡低温午餐肉成为了展会上最亮眼的存在，鲜嫩多汁的低温午餐肉搭配精酿啤酒，有酒有肉，让人们邂逅了一场酣畅淋漓的美食与美酒盛宴。

近年来，精酿啤酒越来越火热，王家渡食品在精酿啤酒展会现场用低温午餐肉制作了与精酿啤酒搭配度高的脆皮塔可、披萨、塔帕斯、超级沙拉和小食拼盘等多种美食，让现场的参展商眼前一亮。引来很多精酿啤酒老板的围观，现场签约意向火爆。

王家渡食品为了让上班族能吃上一顿好的，提供了更加方便携带、安全、营养的单片装低温午餐肉。在刚刚过去的108届糖酒会，王家渡携手59个世界冠军获得者杨杨共同发布新品便携装低温午餐肉，新鲜营养又好吃，一片一片好方便，也在此次精酿啤酒展中成为众多消费者追捧的产品，人们品尝后争相购买，作为五一小长假出游的必囤产品！

王家渡低温午餐肉已经全面覆盖线上美团、线下Costco、OLE、沃尔玛、大润发、伊藤洋华堂、物美、京客隆、7-ELEVEN、全家、罗森等数千家零售商超和便利店。独创低温慢煮工艺，打开低温午餐肉低温保鲜新时代。连续两年获得由欧睿信息咨询（上海）有限公司在中国大陆地区调研2021年、2022年低温午餐肉全国销售额第一。

作为低温午餐肉的品类引领者，王家渡在促进低温肉制品发展的道路上贡献着自己的力量，相信在未来，王家渡食品公司将带来我们越来越多的低温午餐肉系列产品，成为人们餐桌上必不可少的一道美食。

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