当紫燕食品的第一代创始人钟春发夫妇在徐州街头，为门前络绎不绝的食客们奉上一份份“钟记油烫鸭”时，也许他们未曾想到过，有一天，这家小小的档口会化为成千上百只燕子，飞往大江南北，以百味飨宴八方。

2023年3月，从东北的辽宁丹东市到内蒙古包头市，再到海南东方市，紫燕食品门店版图再添3城，目前中国大陆省份已实现基本覆盖，门店可谓“遍地开花”。从自身优势出发，结合行业发展现状及变动趋势，紫燕食品制定发展计划，推动其全国化布局进一步加快，千城万店，指日可待。

加强自身品牌建设，增加新产品研发和投入

紫燕食品一直十分重视产品研发创新，目前已形成以鲜货产品为主、预包装产品为辅的丰富、完善的产品矩阵。而随着消费者对卤制食品的品质、品类、口味、消费场景等方面要求趋于多样化、复杂化，能否更好地迎合消费者不断变化的需求，持续提供消费者喜爱的产品，是对每一个卤制品品牌的考验。

对此，紫燕食品将产品研发列为未来发展重中之重，公司将在已有的产品研发、行业经验等优势基础上，持续大力开展新品的研发工作，以更多高品质、多样化、符合消费者需求的产品，进一步抢占佐餐卤制食品市场，提高自身产品的市场占有率以及品牌影响力。在不断推新的同时，紫燕食品也将致力于产品差异化，打造品牌特色，为佐餐卤制食品市场开拓出更多新路。

完善供应链体系，加速全国业务布局

供应链是品牌发展的桥与路，为品牌扩张扫清前障，让生产好的产品能够顺利抵达货架，进入消费者的生活。根据已有的5个生产基地，紫燕食品已形成以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系。

而在卤制食品行业快速成长及集中度提升的双重红利背景下，紫燕食品将进一步战略性扩大产能，为公司持续发展提供坚实的供应链支撑。通过各生产基地的联动，逐步完善全国化门店网络，并在最优冷链配送距离辐射半径内提升供货效率，从而能够顺利供应各区域门店，以完善的供应链作紫燕食品全国化布局的坚实后盾。

强化信息管理优势，提升经营管理效率

卤制品行业中，经营管理水平的高低将很大程度上影响品牌未来市场拓展能力以及在行业内的竞争力。目前，通过引进SAP-ERP系统、销售中台系统等现代电子化信息管理系统，紫燕食品已实现核心业务的全系统化管理，并完成了不同系统之间的集成整合，实现了财务和业务信息一体化。

未来，紫燕食品将进一步推进内部流程管理、组织管理的整合升级，提升企业内部协同管理效率，强化各业务单元的信息传递、共享，提高信息系统的覆盖面和功能性，以应对日趋扩张的业务规模以及日益复杂的管理决策需要，促进公司资源的高效协同，为公司及时应对市场变化和提升管理运营效率提供技术保障，让紫燕食品能够在激烈竞争的卤制品市场中始终领先一步。

让川味熟食走向世界，让世界爱上中国味道，是紫燕食品二代创始人钟怀军的梦想。而在与更大的世界会面前，紫燕食品将以全国化为目标，让紫燕门店遍布更多省市，让更多的中国人爱上紫燕味道。

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