现阶段的居民消费市场可以说是一片欣欣向荣之势,一方面外在的不利影响正在消退,沉寂已久的消费热情被逐渐释放;另一方面,政府的政策指导与相关行业的努力优化也为不同的消费场景打开了良性的端口。对此,社区生鲜行业就是一个相当显著的例子。
长期以来,凭借着新鲜、便捷等方面的优势,社区生鲜逐步在市场大环境中站稳了脚跟。但这只是一个开始,如果说满足消费者的基础需求是第一阶段的任务,那么,持续促进产品与服务细节的升级,打造品质化消费体验就是社区生鲜的终极目标。关于这一点,作为行业领军品牌的钱大妈无疑最积极的践行者之一。
多年来,钱大妈始终围绕“不卖隔夜肉”的品牌理念,基于消费者对新鲜、便捷的诉求,借力独有的“日清”模式打造稳固的新鲜菜品供应平台。从源头直采到冷链运输再到严格质检与科学配比,钱大妈的一站式食材供给在细节处体现出了这个品牌的匠心。值得注意的是,钱大妈在整个发展历程中从来都不是“一条腿走路”,而是始终强调,既要让消费者购买到新鲜且安全的食材,同时也要确保加盟商盈利。为此,在以上模式和环节的基础上,钱大妈又适时推出“定时打折”机制,每晚7点开始对菜品进行打折销售,直至23点半全场免费赠送。可以说,这一举措为消费者带来了更多实惠,在刺激消费热情、增加用户粘性的同时,也确保了加盟商的健康盈利。
显然,无论是策略制定还是落地施行,钱大妈都把品牌理念、惠民和惠商思想有效融合在了一起,因而造就了加盟门店规模近3000余家、服务家庭数以千万的品牌盛景,这也是钱大妈最值得称道的成功要诀。
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