从2021年开始,海底捞形成了一年两次的全国重点产品上新节奏,在正式上新前,海底捞都会通过新品品鉴会的方式,收集顾客意见和建议。近日,海底捞在成都举办了2023春夏新品品鉴发布会,邀请超600名资深捞粉一同品鉴。
在新品品鉴会上,资深捞粉还参与了海底捞抱团大会,并与海底捞董事长、首席执行官等一众高管进行了面对面交流,表达了对海底捞的建议。海底捞CEO杨利娟表示,顾客是海底捞服务的对象,做的好不好,只有顾客最清楚。
海底捞通过抱团大会,邀请顾客与海底捞高层面对面交流,缩小高层与顾客的沟通半径,把握当下消费需求的差异,推出让人印象深刻的产品和服务,把握新时期发展机遇的紧迫感和使命感。
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