现今社会，吃辣成为了一种热潮，每次去餐馆吃饭，都可以听到微辣、中辣、麻辣等不同的需求。同时中国辣味菜的代表菜系川菜、湘菜也深受大众的喜爱，吃起来香味十足。辣菜之所以很香，是因为选对了cp，今天小编就带你来揭秘金龙鱼外婆乡小榨菜籽油如何成就辣菜风味。

中国烹饪大师、川菜新领军人物兰明路表示，辣菜的色、香、味是否上乘，与菜籽油关系密切。辣椒、花椒、豆瓣、香料等调料，以菜籽油为载体，将脂溶性香味物质激发出来，从而附着在食材上，成就了辣菜的香。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，不仅是辣菜伴侣，也可以起到去腥提味、上色增香的作用，烹饪海鲜也没问题，保留海鲜的鲜味，去除了海鲜的腥味。当你想做小酥肉或者炸丸子时，这款菜籽油也同样可以帮助你炸的金黄脆嫩。

想知道菜籽油哪个品牌质量好，不妨将目光移到菜籽油排行榜前十名的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油上来。金龙鱼拥有自己的菜籽油原料基地，孕育出的优质菜籽油原料也成为成就其菜籽油品质的关键所在，外婆乡小榨菜籽油纯正、香浓，色泽好，做出的菜不仅好看，闻起来也香，而且特别好吃，是做辣菜的优选用油。作为高端风味菜籽油的代表，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油还含有必需脂肪酸亚油酸与α-亚麻酸，植物甾醇，维生素E等营养物质，健康又美味，可谓是家常辣菜的不二之选了。

辣味是一种亲切的口味，也象征了人的生活热情，看到辣菜上桌，感觉生活也变得热气腾腾了。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，点亮辣菜，也点亮生活，喜欢吃辣的朋友可以行动起来了。

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