2023年3月28日，由增长会与次方点评、Hotel&Shop Plus、住联咨询，共同举办的“2023中国酒店投资AC指数峰会暨度假空间运营投资论坛” ，在上海新国际博览中心举办。

本次峰会暨论坛以「破圈 融合」为主题，旨在帮助酒店人在新的市场周期下，获取更多度假空间运营专业知识，并获取更多投资趋势，持续修炼内功，更好地把握发展机遇。

会上，凤悦酒店及度假村品牌管理部总经理余俊为大家带来了以《以度假见凤悦：微度假产品案例分析》为主题的分享。

凤悦酒店及度假村品牌管理部总经理余俊

凤悦酒店及度假村的前身，是碧桂园酒店集团，创立于2000年，2019年开始萌发轻资产的发展之路，于2020年4月正式转型市场化发展，成立凤悦酒店及度假村，转眼间，下个月凤悦就成立三周年了。

凤悦三年与疫情相伴，面临极大挑战。但从目前来看，这3年的辛苦所收获的成效也是显著的。据余俊介绍，凤悦陆续与多家国际头部酒店集团达成合作，如在2020年6月将希尔顿惠庭引入中国市场，目前该品牌签约门店已超170家，已开业26家，预计今年将开业到50家；2021年1月，凤悦与美诺酒店集团达成合作，并负责美诺旗下7个品牌在大中华区的发展；2022年4月，凤悦与雅高合作，在国内发展生活时尚品牌JO&JOE，今年也将迎来首店开业。

目前，凤悦酒店及度假村已成为全球酒店集团排名第29强，中国酒店集团排名第8强，同时管理及筹建近300家酒店，管理客房逾60000间。

今天与大家分享的是凤悦自有品牌当中的度假品牌，依托于碧桂园地产的全线发展，让凤悦在城市近郊和下沉市场的酒店布局优势明显，涵盖海滨/温泉/田园/山水等多业态度假产品，以及20余年高星级酒店的管理经验，让凤悦在高端和精品度假市场有着得天独厚的优势。

之所以要大力发展度假市场，余俊表示主要是因为有五重因素的影响：一是国家对休闲旅游的支持，度假市场迎来发展新机遇；二是连锁化发展空间可观，单体度假酒店业主愿意共享连锁酒店的品牌价值；三是度假市场的溢价空间大，通过规模化发展度假酒店品牌更有希望拿下定价权；四是客户体验有待提升，部分景区及目的地缺乏真正拥有度假基因的酒店；五是品牌营销链接有待强化，从业者需要以自我愉悦的方式与酒店度假时光进行链接。纵观整个度假酒店市场的过程中，余俊提出一个观点，所有的酒店管理公司似乎都缺乏对客户的研究和对营销的管控。

凤悦酒店及度假村旗下部分度假酒店项目

余俊首先介绍了凤悦旗下的度假主力品牌之一——凤颐酒店，其品牌slogan“遇见凤颐，发现一种美好度假生活”也清晰地传达了品牌的度假底色。该品牌定位精品度假酒店，以中产群体为目标客户，致力于打造愉悦舒适的体验。

凤颐酒店的产品有着“四美”的标签，分别是建筑之美、景观之美、艺术之美和器物之美。如何实现“四美”？余俊介绍，凤颐主要是通过造景与造物，实现酒店美学价值的创造。造物，指的是借助器物之美与艺术之美打造软性文化环境。造景，主要是让建筑之美与景观之美形成互动。余俊描述了这样一幅画面，信步酒店中，既可以看到山峦起伏，还可以看到徽派建筑，一步一景，妙不可言。

凤颐品牌还有4大亮点，分别是邂逅建筑之美、体验风尚礼节、私享管家礼遇和寻觅美味佳肴。其中，风尚礼节的呈现已然成了一些消费者前往凤颐酒店的重要理由，如梅州玖崇湖凤颐温泉酒店的烟火表演就是其中之一。在私享管家的招待下，VIP客人是可以直接穿过大堂在房间内办理入住。同时，管家也会将VIP客人的一些起居习惯记录在案，便于下次为其提供更舒适的居住环境等。

上述产品亮点为凤颐酒店吸引了很多重量级活动，如龙溪里·凤颐岩居就曾服务于国家外交部的国宾接待。另外，综艺节目《极限挑战》的明星剧组也曾入住龙溪里·凤颐岩居，在周边取景拍摄。余俊介绍，今年凤颐品牌还有2个项目计划开业，其中一家位于被誉为华南深坑的广东四会。

凤颐华南深坑酒店项目

悦涧里是凤悦针对近郊度假市场推出的小型精品度假品牌，同时整合周边资源打造度假平台。相较于凤颐，悦涧里的体量少一点。但悦涧里与凤颐一样，同样提供为住客提供酒店全服务。

余俊介绍，作为成熟的酒店管理公司，凤悦把微度假和小型度假产品定义在介乎度假酒店和民宿之间，赋予它全新赛道——小型精品度假酒店。保留度假产品对自然景观的依赖，通过酒店管理公司的专业服务和营销体系赋能酒店项目，为旅客打造舒适便利的体验，以此提供更加全面的度假出行解决方案，增添度假的愉悦感。

未来，城市、田园、景区和乐园都将是悦涧里的产品业态选择。余俊表示，悦涧里在湖北有一个项目未来计划做一价全包的模式，

在谈及悦涧里的目标客群的理解时，余俊表示其已经超越年龄界限，老年人需要幸福陪伴、中年人选择逃离城市、青年人喜欢旅行探索，儿童则需要释放天性，所有人都需要度假。而且以小而美和精致度假且配备管家服务的悦涧里，也有能力照顾好不同年龄阶段的消费者，成为适配消费者全生命周期的度假酒店。

在悦涧里，除了能在大堂一览山水绿洲等自然美景，在山野苍翠的陪伴下享受裸泡的自在，还能在客房的留白空间内回归真实自我。针对不同度假偏好的人群，悦涧里也能照顾周全。古朴典雅的中式庭院可以让热爱传统文化的人流连其间，山涧间的景致让偏好自然之美的人目不暇接，还有可自由切换的多元场景更好地满足消费者的个性化需求。

值得一提的是，悦涧里的涧行者文化。余俊介绍，这个与民宿中的“老板娘文化”有着异曲同工之妙。每一家悦涧里酒店都拥有一位“涧行者”，他们在酒店管理者的基础身份之外，还兼具多重身份，既是热爱交友生活家、在地美食分享达人，也可以是空间美学的狂热者，更是品牌故事的记录人。余俊举例说，假设一位客人想要在悦涧里完成3-5天的度假，那么涧行者可以为其做具体的度假规划，让其更充分地享受这段在悦涧里的度假。可以预见，这样以人为本的项目管理模式，未来或许可以联动影响酒店的商业模型、经营模型，并推动管理模式的迭代。

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责任编辑：kj005