随着天气渐渐变暖，雪糕、冰淇淋的消费又“热”了起来。每到这个时候，雪糕、冰淇淋集体涨价的消息就不断充斥着人们的眼球。值得一提的是，经过去年的“雪糕刺客”一事，某品牌推出了平价雪糕，自诩给予消费者更多的选择。消费者买不买账，暂且不论，有网友对此发出了疑问：之前不是说自己的成本降不下来吗？

雪糕、冰淇淋集体的涨价，在近几年已经成了冰品行业的普遍情况。面对产品涨价，多家品牌也回应过是因为原料上涨，但由于涨幅过于夸张，对原料涨价这一理由消费者并不买账。尤其像上面提到的某品牌在公开发表过成本降不下来的言论后，又推出平价产品的行为，更增加了消费者对涨价的排斥情绪。

事实上，除了原材料成本增加，还有其他的因素。首先就是冰品市场高价驱逐低价的现象非常显著。雪糕价格越低的，利润相对也低。那么，价格越贵的，利润也相对较高。就比如，一根高价雪糕的利润相当于3根到4根平价雪糕的利润，甚至更多。因此，便利店店主更倾向购进相对价格更高的雪糕来提升自己的利润水平。

其次，营销与推广的高额成本，也是其雪糕价格上涨的主要因素。为了打造网红产品，影响更多的消费者来进行购买。就必须持续在营销与推广上发力，运用高价格策略，塑造其品牌与产品形象，来占领消费者心智。

有雪糕品牌代理生产厂商负责人提到过，生产一支高品质的牛奶雪糕，包括冷链在内，成本价大概也只有7至8元，反观如今市场上的网红雪糕动辄几十元的价格，消费者多付出的那些钱，很难说不是为营销推广买单。

其实，在“雪糕刺客”横行的时代里，要想买到物超所值的产品，也不是不可能，像一些几十年的国产老品牌。他们只专注于产品的制造，不像各种网红产品，通过大幅宣传，只求能收割一批消费者，赚到盆满钵满。

这些老牌雪糕，为了自己几十年的品牌口碑，每走一步都很慎重。就比如老牌雪糕天冰冰淇淋它们的柠檬苏打口味雪糕、芝麻脆皮——嘿！小白、聪明转转、活力兵等等，这些产品至今还是1至2元的亲民价格。尤其是今年推出的冠军小白，精选进口纯牛奶制作，纯牛奶占比≥35%，而市场零售价仅仅4元，在同档位产品里，冠军小白纯牛奶冰淇淋的定价可谓一股清流。因此被消费者亲切地称为

“雪糕护卫”、“平价侠客”。

天冰的冠军小白为什么可以做到平价高品质呢？其实就是很简单的原因，不让消费者替自己分摊营销费用，“钱都花在了刀刃上”，成本用在了产品原料、制造工艺、质量管理等方面。天冰的这款产品也践行着他们的“实在、实惠、健康、美味”的定位，顺应了消费者的健康需求，采用新西兰进口纯牛奶，无香精色素、无辅料添加，是大人小孩都可以吃的、真正的纯牛奶冰淇淋。

冠军小白让冰淇淋回归了寻常百姓家，既守住了健康安全的底线，也兼顾了普通老百姓“买得起”的心愿，不愧被消费者评为冰淇淋中“平价侠客”。因此，大家再去购买雪糕或冰淇淋，就应该知道怎么挑选，才不会被“刺客”刺伤了。

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