进入2023年，备受关注的《江西省山茶油发展条例》（以下简称《发展条例》）正式实施，该条例是全国首部规范油茶产业全产业链发展的地方性法规，将有利于助推乡村产业发展振兴，也为江西山茶油企业带来新机遇。

江西省的大力山茶油发展特色正是《发展条例》出台的背景：江西作为全国山油茶中心产区，已有2300多年的栽培历史。截至目前，江西山茶油林总面积达1120万亩，常年产油量5000万公斤，山茶油林面积居全国第二位。全省山茶油林面积在10万亩以上的县（市、区）有45个，其中30万亩以上的有8个，1万亩以上的乡镇有147个，5000亩以上的村有200多个。

此次《发展条例》发布的意义在于，它基于江西油茶生产特色，以江西特色鲜明的地方性种植特点，助推乡村产业发展振兴，为扎实推进农业强国建设贡献出的又一份江西力量。不难预见，在《发展条例》的支持下，江西的山茶油企业将更好地发挥地方产业优势，实现山茶油行业的高质量发展。

润心作为深耕山茶油二十几年的品牌，源自江西宜春袁州区，通过建立有机山茶树种植基地，从源头确保润心有机山茶油的天然品质。同时，润心坚持全产业链有机，从油茶林到餐桌均可溯源，为千家万户带来了健康饮食方式。

在种植上，润心有机山茶油生产基地位于有着“中国油茶之乡”美誉的江西宜春。宜春属于中亚热带低山丘陵地带，海拔500m、坡度在25度以下、平均温度17度、无霜期275天、年降雨量达1200mm，同时坐拥红壤、湿润雨露等得天独厚的自然环境，这些都为润心有机山茶油的上乘品质奠定了得天独厚的环境基础。

在加工工艺上，润心秉持着精益求精的精神，采用了双螺旋杆榨油机冷榨工艺和阿法拉伐软塔精炼工艺。物理冷榨的优点在于能让油茶籽中对人体有益的β胡萝卜素、维生素E、角鲨烯等营养因子不被破坏，尽可能地被保留在原油中。在精炼上，润心采用瑞典阿法拉伐先进的工艺设备，国内鲜有，达到欧盟标准，其软塔技术能够以比任何现有技术更低的温度、更少的蒸汽量去除影响有机山茶油口味、气味和稳定性的挥发物质，使得产品质量更高，色泽更好。另外值得一提的是，润心的精炼工艺属于物理精炼工艺，整个精炼过程无任何化学反应过程。

优质的种植基地，加上工艺保证了润心有机山茶油的品质，让润心品牌持续高质量发展。据悉，目前，润心已经连续多年获得中绿华夏的双重有机认证。从2005年开始，润心的有机山茶油经中绿华夏有机食品认证中心进行全面检验，从种植到加工完全符合有机食品标准，每年再认证仍也都符合有机食品标准要求，这是品质的保证，也是润心标准的有机和其他普通食用油的区别。

在产品营养上，润心有机山茶油营养价值更高，亚油酸、亚麻酸比例符合国际推荐4:1黄金比例，全面达到了欧盟食用油的健康标准，获得了中绿华夏等多重有机食品认证；此外含有维生素E、角鲨烯、茶多酚等健康微量元素，多重营养元素得到了尽可能地保存，对降低三高1，提高人体抵抗力均有好处。

《发展条例》的发布给山茶油企业发展提供了新机遇，而润心也将持续发挥企业优势，为广大中国家庭提供高品质好油，开启新一年的健康生活。

参考文献：

【1】齐红艳、李长路、黄毅文，大家健康 2013年10月第7卷第10期中旬刊，《茶油在医学上的临床应用与研究前景探析》

责任编辑：kj005