随着“健康中国2030”国家战略的稳步推进，以及消费升级趋势的不断加强，国民在身心健康方面的诉求提升成为刚需。在国家政策支持、技术发展进步的背景下，健康产业已经迎来前所未有的蓬勃发展。

因此，近几年具有“中华果王“之称的桑葚也成为食品饮料赛道中一个稳定增长的单元，“桑葚汁”、“桑葚干“、“桑葚复合果饮”、“桑葚养生小零食”都属于其中增长亮眼的品类。作为桑葚领域中的头部企业，中禾宝桑立足国家大健康产业发展战略，以桑葚为载体，不断开发多元化桑蚕制品，挖掘更新品类、更好口感、更高营养，从而满足消费市场更广泛的健康需求，推动桑葚养生食补产品在年轻化、轻滋补的探索中不断前行。

养生热潮下，桑葚的食补价值被重视

“满地紫桑葚，数枝黄栗留”，桑葚蕴藏着浓厚的东方文化，自古就被视作滋补佳品。明朝时期，李时珍就在《本草纲目》中记载：“桑葚能止消渴，利五脏关节，通血气，久服不饥，安魄镇神，令人聪明，变白不老”。桑葚更是被国家卫健委列为“既是食品又是药品”的药食同源名单中，在民间也享有“中华果王”、“民间圣果”的美誉。

近年来，国内外的多项研究发现，食用桑葚有助于免疫调节、促进造血细胞生长、抗氧化、延缓衰老和预防心血管疾病。桑葚含有丰富的活性蛋白、花青素、白黎芦醇、维生素、氨基酸、胡萝卜素，以及人体所必需的微量元素，对于增强身体免疫力、抗氧化具有一定的功效。因此，桑葚是集食用、药用及保健等多重价值于一身的“超级水果”，营养价值极高。

显然，富含多种营养物质的桑葚对于当代人来说，是上好的养生佳品，相关产品自然成为消费新宠。中禾宝桑把健康理念注入到原料选择、产品研发的过程中，并依靠多元化产业布局打造了宝桑园、植然乐、桑加1等多个子品牌，“NFC桑葚汁”、“纯桑葚果浆”、“桑葚+枸杞/覆盆子复合果浆”、“桑葚果干”、“桑葚五黑丸”等形成的产品矩阵，为消费者提供了“轻滋补”、“轻养生”的健康新选择，受到消费市场的热捧，成功开启桑葚食补新风尚。

聚焦国民健康布局产业链，践行“健康中国”战略

虽然桑葚的营养价值丰富，但鲜果不易保存且成熟期较短。为持续推广桑葚“药食同源”的健康概念、保障食品安全，中禾宝桑围绕“一颗桑果、一片桑叶、一粒蚕茧”开展桑蚕资源综合利用研究，布局打造了一条完整的产业链。

中禾宝桑从上端产业链布局，选取绿色、无污染的种植基地，坚持用好原料、好工艺做好产品。目前，中禾宝桑在湖州安吉、四川攀枝花、河北泊头、广东清远、广西百色、云南寻甸回族彝族自治区、新疆塔城额敏共7个地区建设了自己的桑葚种植基地。同时把第一车间延伸到桑园，在当地建设深加工产业园，打造桑葚压榨、果干、果酒、桑葚提取物等生产线以及冷冻、仓储物流配套设施，每一个加工环节都以高标准、严要求执行，确保产品的健康安全。

以“宝桑园NFC100%桑葚汁”为例，鲜果采摘、挑选、清洗除杂、鲜果原榨到灌装在4小时内完成，尽可能地锁住桑葚的新鲜、减少营养成分的流失；不添加1滴水，无色素、防腐剂、糖、香精等，是真正的绿色健康食品。

为进一步优化国内桑蚕产业供应链，保障产品质量和产能效率，为品牌创新赋能，中禾宝桑还在总部湖州投资30亿建设了占地约20万平方米的“超级工厂”，也是拥有世界先进水平的智能化生产线、高度数字化设备的“黑灯工厂”。聚焦国民健康，严格把控从源头到生产过程的每一步，撬动桑食产业新升级，中禾宝桑已经成为蚕桑资源高效利用的开拓者。

为新时代食品饮料注入健康元素，使之更营养、更多元、功能化，不仅是相关行业的历史使命，也是未来食品饮料发展的必然趋势。2023年中禾宝桑将基于后疫情时代的健康需求，创新产品形式和内容，研发更多健康滋补系列产品，助力桑葚产业实现品类延伸，满足更广泛人群的营养补给需求。

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